Общественный совет при Роспотребнадзоре бьёт тревогу: 14 производителей молочной продукции подозревают в масштабной фальсификации, передают 26 февраля «Известия».
Как указывают результаты проверки, производители выдавали за натуральное масло и творог продукцию с добавлением запрещённой трансглютаминазы («мясного клея»), стеринов и растительных жиров, не предусмотренных рецептурой.
Общественники обратились в Генпрокуратуру с требованием изъять фальсификат из оборота и привлечь виновных к ответственности.
В обращении перечисляются производители, в продукции которых были обнаружены несоответствия по массовой доле белка, жира и/или жирнокислотному составу.
В списке оказались 14 компаний.
Это ООО «ТМК «Тверца», «Молпром», «Вознесенское», «Балтком Юни», «Масжирпром», «Лав Продукт», «Курский сыродельный завод», «Восход», «Горизонт», «Сливочная страна», «Молсбыт», «Милково» и «Мосальский молочный завод» и АО «Фурмановский гормолзавод».
Образцы продукции приобретали в популярных торговых сетях, включая «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный», «Семишагофф» и «Сезон».
Надзорные органы ранее неоднократно выявляли нарушения у этих производителей, говорится в публикации.
В период с 2022 года по январь 2025-го им вынесли 474 предостережения от Роспотребнадзора и Россельхознадзора, не менее 75 из них касались конкретных фактов и признаков фальсификации.
Ранее у этих же производителей выявляли использование трансглютаминазы, применяемой для увеличения массы продукции, и стеринов — средства продления срока годности.
Почему подделок в «молочке» больше всего
В январе 2025 года российские магазины заблокировали более 143 миллионов товаров на кассах благодаря системе маркировки. В лидерах оказались молочные продукты.
Как объяснили в Национальном союзе защиты прав потребителей, популярность и доступность молочных продуктов делают их привлекательными для потребителей.
Дискаунтеры, в свою очередь, оказывают давление на поставщиков, требуя минимальных цен. В результате производители прибегают к удешевлению продукции, используя растительные или животные жиры вместо молочных.
В 2024 году больше всего подделок выявили в сливочном масле, предупредил руководитель Россельхознадзора Сергей Данквер. По словам экспертов, при регулярном употреблении такого фальсификата можно «не дожить до пенсии».
