Не всякое соседство полезно огородным культурам

Растения — живые организмы, чувствующие друг друга. В естественных условиях они выбирают наиболее приемлемые для себя условия и самостоятельно борются за место под солнцем. На грядке же человек размещает их по своему усмотрению. Но просто высадить или высеять понравившиеся культуры мало. Надо создать для них наиболее благоприятные условия.

pinterest.com

Череда интересов

Растения по-разному влияют друг на друга. Листья, стебли, цветы и плоды «заявляют» о себе, выделяя этилен, эфирные масла, фитонциды. Через корни в землю попадают вещества — продукты жизнедеятельности самого растения, которые утомляют почву (есть в агротехнике и такое понятие).

Чтобы избежать неприятностей, нужно вести строгий контроль: какую культуру вслед за какой высаживать и не выращивать более одного года на том же месте представителей одного семейства. Их чередование защищает посадки от вредителей и болезней, пре­дупреждает почвоутомление, снижает засоренность.

Родственные связи

Все растения по ботаническим признакам объединены в 12 групп. Семейство капустных (или крестоцветных) включает все виды капусты (бело- и краснокочанная, савойская, брюссельская, брокколи, цветная, пекинская, китайская, кольраби), корнеплоды — редис, редька, репа, брюква, дайкон, а также листовую горчицу, кресс-салат и хорошо знакомый всем хрен.

Семейство пасленовых объединяет томат, перец, баклажан, физалис и картофель, а семейство тыквенных — огурец, тыкву, арбуз, дыню, кабачок, патиссон. К маревым относятся свекла столовая, мангольд (свекла листовая) и шпинат, к бобовым — фасоль, горох, бобы, к гречишным — щавель, ревень, к спаржевым — спаржа.

Большая родня и у зонтичных культур из семейства сельдерейных: морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, кориандр (кинза) и другие. Салат, эстрагон, салатный цикорий, скорцонера, артишок принадлежат к семейству астровых, или сложноцветных. Лук репчатый, порей, латук, шнитт, слизун, батун, конечно же, из семейства луковых, или лилейных.

Особые пристрастия

Что касается наилучших предшественников, у каждой культуры они свои. Так, капуста хорошо растет после клевера, зерновых (вики, ячменя) и многолетних трав. Огурец, если нет специфических заболеваний, при хорошей заправке почвы может несколько лет не менять места прописки, поскольку не утомляет почву. Поэтому многие и делают «теплые» паровые грядки на 3—4 года. Горох идет после всех культур и под все, как и другие бобовые.

Картофель лучше чередовать со свеклой, фасолью, луком, кукурузой, морковью, огурцом. А вот высаживать его после пасленовых нельзя: одно семейство и одно заболевание — фитофтороз.

Друг другу в помощь

В соседстве по грядке самое главное, чтобы растения не угнетали, а максимально помогали друг другу. Во-первых, надо учитывать требования каждой культуры к влаге. Тыква, арбуз, дыня, фасоль, кукуруза, томат, морковь могут добывать воду глубоко из почвы и экономно ее расходовать. А вот огурец, салат, шпинат, капуста и редис очень требовательны к поливу. Поэтому, высеяв их рядышком, мы будем или заливать одни, или пересушивать другие.

Различные требования у растений и к теплу. Больше всего его необходимо арбузу, дыне, томату, перцу, баклажану, тыкве, огурцу и капусте. Меньше в нем нуждаются морковь, петрушка, пастернак, репа, редька, свекла, лук, салат, фасоль, шпинат. При планировании посадок надо учесть и направление господствующих ветров, чтобы защитить от них теплолюбивые культуры.

Самые светолюбивые — арбуз, дыня, огурец, тыква, лагенария, перец, томат, овощная фасоль, горох. Они нуждаются в продолжительном и интенсивном освещении. Менее требовательные к свету чеснок, лук, свекла столовая, морковь и капуста.

Сбивая с курса

Многие растения выделяют фитонциды — летучие вещества, по которым насекомые и распознают их. Высевая вместе разные культуры, мы сбиваем вредителей с курса. Так, луковая муха не терпит аромата моркови, а морковной мухе не нравятся фитонциды лука. Картофель можно посадить рядом с фасолью или бобами — их запах не выносит колорадский жук. Виноград не любит капусту.

В то же время лук и чеснок, высаженные в междурядьях смородины и крыжовника, предохраняют посадки от почкового клеща. Даже одна луковица может стать надежной защитницей против серой гнили аж четырех кустов земляники. Кориандр, анис и сельдерей своим запахом защищают капусту, привлекая полезных насекомых и отпугивая вредных.

Фитонциды томатов не нравятся крестоцветным блошкам. Хрен — отличный сосед для многих корнеплодов.

В тесноте, да не в обиде

К сожалению, не всегда удается отвести под культуру отдельную грядку — огородные площади не позволяют. Но, оказывается, овощи можно (и даже нужно!) немного потеснить. С ролью «уплотнителей» прекрасно справляются укроп, лук, редис, салаты и бобовые. Хорошо совмещать ранне-, средне- и позднеспелые культуры. Салат кочанный можно высеять вместе со свеклой, томаты — со шпинатом или салатом, огурцы — с луком на перо или капустой.

Не лишним будет посеять вокруг грядки и бархатцы — они станут великолепной (и при этом красивой) защитой от вредителей.

sad@sb.by