в омском минсельхозе рассказали, как собирают овощи при переувлажнении почвы

Уборочная кампания идет полным ходом, сообщает портал правительства Омской области. Как сообщают омские аграрии, сейчас заканчивается сбор озимых злаков и начинается сбор ранних овощей и картофеля. Работа по сбору урожая идет каждый погожий день без выходных и праздников.

Уборку урожая затрудняет переувлажнение почвы. Это опасное природное явление, которое может испортить урожай на полях и повредить фундаменты домов в поселках. Из-за переувлажнения почвы объявлен режим ЧС в трех районах области — Называевском, Саргатском и Азовском. С 19 августа решением губернатора режим ЧС распространяется на всю Омскую область.

Собирать картофель и другие овощи при переувлажненной почве можно, но аграрии вынуждены сушить и сортировать клубни, выбрасывать те, на которых заметили гниль. При этом переувлажнение не должно оказать сильного влияния на урожай. Как сообщили изданию «Ом1.ru» в минсельхозе, урожай ожидается на уровне прошлого года, он покроет потребности области в картофеле на 102,6%, а в других овощах — на 63,6%. Сейчас, по данным регионального правительства, собрано 16,5 тысяч тонн раннего картофеля и 5,2 тысяч тонн других овощей.

Ранее мы писали о том, как приготовить мелкую картошку, которая вырастает на сырых огородах. Рассчитывать на крупные красивые клубни не приходится, но и «малыши» могут порадовать прекрасным вкусом.