Ученые работают на развитие
Так, аграрные ученые достаточно плотно занимаются вопросами повышения эффективности овцеводства. Роль этого направления в экономике республики неоценима, потому вопросам улучшения племенных и продуктивных качеств овец уделяется большое внимание.
Сотрудниками ФАНЦ РД проводятся опыты в агрофирмах «Чох» и «Согратль» на отдельных группах овцематок дагестанской горной породы. В эксперименте задействованы бараны вновь созданной отечественной породы – российского мясного мериноса. Кстати, в научной работе по данному направлению принимает участие и Председатель Правительства РД Абдулмуслим Абдулмуслимов. Работа эта продолжается более шести лет, сформирован новый, более продуктивный мясо-шерстный тип овец, приспособленный к горно-отгонным условиям содержания.
В части улучшения молочных показателей овец агрофирмой «Согратль» проведена работа по искусственному осеменению овцематок и ярок дагестанской горной породы баранами-производителями породы «лакон», которая считается одной из высокопродуктивных молочных пород в мире. Деятельность эта находится на начальном этапе, первое помесное поголовье достаточно хорошо провело сезон в горах, благополучно завершился также весенний и осенний перегоны.
С недавних пор наши ученые заинтересовались и генофондом дагестанских местных лошадей. Фактически до сих пор изучением их породных особенностей, кроме единичных записей одной из научных экспедиций столетней давности, никто не занимался. Речь идет о местных аборигенных лошадях, которые на протяжении веков служат нам помощниками и способны перемещаться с грузом на значительные расстояния в суровых условиях гор.
Ученых интересуют их отличительные качества и родословная, то есть проведение комплексной научной работы по изучению популяции дагестанских горных лошадей. Первый шаг в этом направлении сделан, специалисты Федерального аграрного научного центра Республики Дагестан в прошлом году пригласили коллег из Тимирязевской академии, которые побывали в хозяйствах трех горных районов и взяли замеры у лошадей. Согласно первым результатам оценки внешних признаков, самое заметное отличие – это низкий рост дагестанских лошадей по сравнению с другими породами, которые есть в России. В ближайшее время планируют заняться также изучением их ДНК, это поможет выяснить генетическое родство с другими породами.
О работе дагестанских специалистов – в интервью с и. о. руководителя ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан» Нариманом Ниматулаевым.
– Нариман Муртазалиевич, дагестанские ученые ведут работу и по исследованию буйволов кавказской породы. Какие результаты уже можно озвучить?
– Буйволы – традиционные для Дагестана домашние животные, по неуточненным данным, их в республике насчитывают порядка 20 тысяч голов. В основном буйволов содержат в личных хозяйствах, одно крупное функционирует в Бабаюртовском районе. В плане разнообразия кормов эти животные неприхотливы, их содержание обходится намного дешевле по сравнению с содержанием коров. К тому же у буйволов сильный иммунитет, они меньше болеют. Таким образом, себестоимость производства мяса ниже по сравнению с говядиной. Высоко ценится и буйволиное молоко, которое в виду отсутствия в составе казеина считается подходящим для аллергиков.
Кавказского буйвола в основном разводят в Дагестане. Другой породы в стране нет, и методики ее племенной оценки тоже не было. Нашими учеными такая методика разработана, согласована с учеными ВНИИплем и направлена для утверждения в Минсельхоз России. Мы попросили дагестанское правительство оказать содействие в ее ускоренном принятии. Для нас это важно. Учитывая интерес к разведению буйволов, считаем необходимым иметь возможность вести племенную работу, заниматься поддержанием и улучшением качеств этой породы.
– Сегодня в животноводстве Дагестана обозначен курс на рост качественных показателей отрасли. Есть успехи?
– В этом вопросе немаловажная роль отводится расширению практики искусственного осеменения сельскохозяйственных животных. В этом году мы планируем приступить к реализации проекта по совершенствованию племенных продуктивных качеств КРС и МРС путем использования племенного материала высокоценных сельскохозяйственных животных. На начальном этапе будут созданы 5 зональных пунктов искусственного осеменения скота, предполагаем, что они будут в Тарумовке, Кизляре, Левашах, Карабудахкенте и Касумкенте.
Сегодня спрос на такой метод воспроизводства скота в республике есть, особенно люди заинтересованы в улучшении мясных качеств. Владельцы ЛПХ, мелкие фермеры в основном держат малопродуктивный скот. Наши пункты как раз нацелены на решение потребностей данного контингента хозяйственников. Это послужит, во-первых, ветеринарному благополучию, во-вторых, улучшению продуктивных качеств скота. Кстати, лет сорок назад в одном из сел на юге республики провели массовое осеменение племенным материалом аборигенного скота в хозяйствах населения. Как отмечают зоотехники и ветеринары, даже сейчас в данном селе продуктивность скота выше по сравнению с соседними селами.
– Аграрный научный центр намерен провести эксперименты по обогащению йодом продуктов питания через животноводческую продукцию. Как появилась идея?
– Дагестан является йододефицитным регионом по содержанию йода в почве и воде, что негативно отражается на здоровье населения. Инициатива эксперимента с йодом исходила от специалистов ВНИИ эндокринологии, которые побывали в нашей республике. Предложение было поддержано Председателем Правительства РД. Во многих странах мира такой метод решения проблемы дефицита йода в рационе человека успешно практикуется.
Суть эксперимента заключается в применении йодосодержащих добавок в кормовых рационах скота. Преимуществом предлагаемого метода является ликвидация дефицита йода в питании как самих животных, так и повышение пищевой ценности получаемой от них животноводческой продукции. Будем вести проект обогащения йодом в трех хозяйствах, специализирующихся на разведении крупного рогатого скота, овец и птицы. Получаемая продукция функционального назначения будет передаваться в социальные учреждения, в эксперимент будет вовлечено более тысячи человек. Мы хотим на реальном примере показать, насколько употребление таких продуктов благотворно сказывается на здоровье человека.
– Есть ли новые планы и наработки в направлении растениеводства?
– Прошедшей осенью мы в экспериментальном порядке посеяли лен. Это первый в мире озимый сорт данной культуры, выведенный недавно краснодарскими учеными. Данный зимующий сорт льна считаю находкой для нас. Ведь равнинные условия Дагестана благоприятны именно для озимых культур, когда растения имеют неотягощенный доступ к почвенной влаге. Снижается и себестоимость урожая озимых за счет экономии на средствах защиты растений. С агрономической точки зрения лен еще является хорошим предшественником в севообороте. Эта культура нам интересна еще и тем, что урбеч – это бренд Дагестана и один из популярных его видов готовится из льна.
Часто поднимаются вопросы производства хлопчатника. В прошлом году в ряде хозяйств республики были проведены экспериментальные посевы этой культуры. В ряде хозяйств мы обеспечивали научное наблюдение, а где необходимо и сопровождение. Более того, на научно-производственной базе ФАНЦ РД проводили исследования по 21 сорту хлопчатника. Эту культуру в Дагестане 70 лет никто не возделывал, поэтому мы как научный институт должны были определить приемлемые для наших условий сорта и сроки посева.
По результатам одного года сложно давать полноценные рекомендации. Вместе с тем могу сказать, что вторая и третья декады мая оказались наиболее оптимальными для сева хлопчатника. В этом году мы планируем получить сертифицированный посевной материал по хлопчатнику сорта «ПГСХ-1». Это селекция Волгоградского аграрного университета, она наиболее приспособленная и урожайная среди отечественных сортов.
– Продолжая тему получения качественного семенного материала, хотелось бы услышать и про аналогичную работу по другим культурам.
– Считаю актуальным производство сертифицированного материала чеснока в промышленном объеме. В настоящее время получено положительное заключение Госсортокомиссии по 2 новым дагестанским сортам, по ним наши ученые будут работать в этом году.
В Дагестане много хозяйств, которые выращивают люцерну. В то же время многие пересевают свои семена или же покупают их из других регионов. В прошлом году на научно-производственной базе в Хасавюртовском районе мы сумели вырастить впервые в республике сертифицированные семена люцерны отечественной селекции.
Выращивали также картофель в Лакском районе на высоте 2000 метров над уровнем моря. В горной местности удается получать хороший посадочный материал. Мы произвели 16 тонн сертифицированного картофеля двух сортов отечественной селекции.
Там же проводилась работа и по фасоли, семенной материал производили по заказу одного из передовых семеноводческих хозяйств России. Они в разных регионах несколько лет подряд безуспешно пытались вырастить семена фасоли определенного сорта. Нам удалось показать, что в наших условиях это возможно сделать, получили семена, которым характерна высокая всхожесть.
– Что хотелось бы отметить в завершение нашей беседы?
– Ученые ФАНЦ РД сотрудничают со всеми аграрными ведомствами, особенно тесное взаимодействие налажено с региональным Минсельхозпродом. Отрадно и то, что работу аграрной науки, да и всего АПК держит на особом контроле Председатель Правительства РД Абдулмуслим Абдулмуслимов. Наши проекты поддерживаются, мы видим заинтересованность руководства республики в том, чтобы сельхозпроизводство Дагестана развивалось в тесном сотрудничестве с наукой.