Москвичи приобрели на ярмарках почти 300 тонн различных ягод за сезон

Москвичи приобрели на ярмарках почти 300 тонн различных ягод за этот сезон. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.

«Ягодный сезон на ярмарках выходного дня начался в конце мая, когда на прилавках появилась клубника. В июне к ней добавились черешня, голубика и земляника из южных регионов, а к середине июля – малина, смородина и крыжовник, которые привозят фермеры из Центральной России. Всего за этот сезон горожане приобрели на ярмарках почти 300 тонн различных ягод. Больше всего посетители любят клубнику и черешню, которые в теплое время года стабильно входят в топ-10 самых продаваемых продуктов», – говорится в сообщении.

Ягоды содержат витамины и другие полезные вещества. Их регулярное употребление позволяет укрепить иммунитет, улучшить общее состояние здоровья, а также повысить устойчивость к вирусным и бактериальным инфекциям. Ягоды помогают организму бороться с воспалительными процессами, защищают суставы от возрастных изменений, а также улучшают состояние кожи, укрепляют волосы и замедляют процессы старения. Однако важно помнить, что они содержат природные сахара и кислоты, поэтому употреблять их можно каждый день, но умеренно, сочетая с другими полезными продуктами и соблюдая в меню баланс.

Так, ягоды можно добавлять к утренним кашам и смешивать с греческим йогуртом на полдник. Из них также готовят смузи и витаминные чаи с мятой и базиликом. Фермеры рекомендуют попробовать ягодные миксы – добавлять в творожные десерты сладкую малину и черную смородину с кислинкой, сочетать голубику с клубникой, а крыжовник – с черешней.

Часто покупатели приобретают ягоды не только для того, чтобы съесть в свежем виде, но и для того, чтобы сохранить витамины до зимы. С этой целью эффективнее всего заморозить их, поместив в вакуумные пакеты или специальные контейнеры, такая упаковка помогает сохранить естественный аромат и нежную текстуру. Кроме того, ягоды можно засушить или приготовить из них варенье, джемы и компоты.

Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. Места предпринимателям предоставляются бесплатно. Каждый поставщик гарантирует высокое качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.

Как ранее сообщил мэр Москвы Сергей Собянин, с начала 2025 года ярмарки выходного дня посетили уже 2 млн человек.