Очень вкусная закуска, которая проста в приготовлении и обязательно понравится домашним. Уверяем, хруст будет слышен на весь дом!
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 0,5 кг;
- Сыр — 200 г;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Молоко — 3 столовые ложки;
- Соль — щепотка;
- Прованские травы — по вкусу.
Приготовление:
1. Натрите сыр на крупной терке, добавьте прованские травы и все хорошо перемешайте.
2. Разбейте в миску яйца, добавьте соль и молоко. Перемешайте все ингредиенты с помощью венчика.
3. Присыпьте стол мукой и раскатайте на нем тесто в пласт толщиной около 2-3 мм.
4. Полученный пласт смажьте яично-молочной смесью с помощью кулинарной кисти, после равномерно посыпьте сырной начинкой.
5. Сложите пласт пополам, слегка прижмите, чтобы сыр внутри "схватился". Нарежьте на поперечные полоски толщиной около 3 см.
6. Сверните полученные полоски в трубочки. Каждую смажьте остатками яично-молочной смеси.
7. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите трубочки и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита!
