Маркетинговая легенда СССР: что не так с янтарной кислотой и почему ею лечат только у нас

Янтарная кислота (сукцинат) — органическое соединение, которое естественным образом образуется в клетках человека в процессе выработки энергии. Она участвует в цикле Кребса — ключевой цепочке реакций, где питательные вещества превращаются в АТФ, универсальное "топливо" организма.

Сукцинат регулирует работу митохондрий, влияет на реакцию клеток в стрессовых условиях (например, при нехватке кислорода) и обладает антиоксидантными свойствами. Однако важно понимать: организм сам синтезирует янтарную кислоту в нужном объёме, её дефицит не встречается.

Где используется янтарная кислота

В медицине

• В аптеках продаются БАДы и препараты с сукцинатом, которые обещают облегчить усталость, похмелье, тревожность, улучшить память и даже замедлить старение. Но международных подтверждений этому нет: в списках ВОЗ, FDA и Европейского агентства по лекарственным средствам такие препараты отсутствуют. По данным RxList, эффективность при менопаузе, артрите и болевых синдромах не доказана. Популярность в России и СНГ объясняется скорее маркетингом, чем доказательной медициной.

В пищевой промышленности

• Известна пищевая добавка E363, используемая как регулятор кислотности и усилитель вкуса.

В косметологии

• Сукцинат включают в кремы, маски и инъекционные препараты. Лабораторные исследования показывают, что он может стимулировать выработку коллагена и активировать фибробласты, улучшая микроциркуляцию и упругость кожи. Но клинические испытания ограничены: масштабных рандомизированных исследований пока нет.

В сельском хозяйстве

• Применяется как стимулятор роста растений. Однако и здесь исследований высокого качества недостаточно.

Что известно о пользе и рисках

Польза

• Научно подтвержден только факт участия янтарной кислоты в энергетическом обмене клеток. Все остальные заявленные эффекты — повышение бодрости, "детокс", помощь при стрессе — остаются на уровне предположений или рекламных обещаний.

Риски

• Беременным и кормящим женщинам использовать добавки не рекомендуется: безопасность не изучена.
• Возможны взаимодействия с препаратами от давления и аритмий.
• У людей с заболеваниями ЖКТ кислота может усиливать дискомфорт.
• Побочные эффекты описаны редко, но данных для уверенных выводов недостаточно.

Дозировки и формы

Стандартизированных дозировок не существует. В разных БАДах концентрации отличаются, а международных рекомендаций нет. Организм сам вырабатывает сукцинат в нужном объёме, поэтому для здорового человека добавки вряд ли принесут ощутимую пользу.

Уточнения

Янта́рная кислота́ бутандио́вая кислота, химическая формула — C₄H₆O₄ или НООС-СН₂-СН₂-СООН - cлабая органическая кислота, двухосновная карбоновая кислота.