В Бавлах временно закрыли кафе «Вкус Востока» из-за санитарных нарушений
Кафе «Вкус Востока» по ул. Сайдашева, 18 в Бавлах опечатали на 40 суток, там выявили санитарно-эпидемиологические нарушения. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РТ. Отмечается, что ранее владелец оказывал услуги общественного питания без обязательного уведомления о начале осуществления такой деятельности.
Так, во время инспекционного визита в кафе выявили следующие нарушения:
- нарушение поточности технологических процессов;
- несоблюдение технологического процесса;
- отсутствие условий для приготовления блюд из продовольственного сырья;
- недостаточное количество моечных ванн, производственных столов, раковин для мытья рук;
- неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений;
- нарушение режима мытья столовой посуды и кухонного инвентаря;
- отсутствие технологических документов приготовления блюд;
- отсутствие производственного контроля;
- отсутствие договора на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий в помещениях кафе.
На владельца кафе составили протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности.
На «Яндекс.Картах» рейтинг заведения составляет 4,3. Некоторые комментаторы хвалят уютную атмосферу, вкус еды и доступные цены. Другие же недовольны долгим временем ожидания и неоправданными ценами. В сервис «2ГИС» оценка у кафе чуть ниже — 4,2.
Напомним, накануне в Челнах на 90 суток закрыли кафе «Шаурмен» на проспекте Сююмбике, 65/35/1. Там выявили неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений. Точку общепита решили проверить после регистрации случая кишечной инфекции у посетителя.