Малоизвестный аллерген – это пицца: в ней могут быть красители, стабилизаторы и консерванты

Доктор Наталья Попова раскрыла опасность употребления пиццы, поскольку она может стать причиной аллергической реакции, пишет NEWS.ru

Как информирует аллерголог-иммунолог, проблема заключается в разнообразии ингредиентов в популярном блюде. Немаловажную роль играет и качество продуктов в пицце. Она содержит тесто, томатный соус, сыр, овощи, мясо и специи. Аллергию может вызвать любой из этих продуктов.

Кроме этого, специалист Видновской клинической больницы добавила, что многокомпонентное блюдо также может содержать консерванты, некачественные продукты, красители, стабилизаторы. Они могут вызывать реакцию даже у тех, у кого нет аллергии. Каждый ингредиент лучше проверять отдельно. 

Фото: commons.wikimedia.org, Arnaud 25, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.