DÉCRYPTAGE - Certains couples en âge de procréer choisissent de ne pas avoir d’enfants, réduisant la taille des foyers et accélérant la seniorisation de la société. Les industriels doivent s’adapter rapidement aux nouveaux modes de consommation, parfois surprenants.
À l’approche de Pâques, certaines étiquettes font grincer des dents. En rayon, les prix des chocolats saisonniers s’envolent, avec des hausses à deux chiffres, en particulier pour les marques de distributeurs.
TÉMOIGNAGES - Moins chers, ces produits d’occasion passés entre les mains de professionnels, contrôlés, réparés si besoin et remis en vente avec une garantie séduisent de nombreux consommateurs. Mais des problèmes peuvent ternir l’expérience.
Après avoir beaucoup misé sur le café et la nourriture pour animaux ces dernières années, le groupe veut remettre l’accent sur le chocolat et la confiserie en investissant 45 millions d’euros sur ce créneau.
RÉCIT - Selon une enquête de Radio France et du Monde, une «opération de lobbying» aurait eu lieu entre des représentants de Nestlé et l’État. De son côté, Emmanuel Macron assure qu’il n’y a eu ni «entente», ni «connivence avec qui que ce soit».
DÉCRYPTAGE - Après avoir rogné sur leurs marges, les torréfacteurs veulent répercuter l’envolée du nouvel or noir sur leurs prix. À plus long terme, ils se préoccupent de limiter l’impact du réchauffement climatique sur les récoltes.
Un récent rapport des autorités sanitaires évoque «un arrêt de la production d’eau minérale naturelle sur le site de Vergèze». La préfecture du Gard doit prendre une décision d’ici juin.
RÉCIT - Pour satisfaire l’appétit insatiable des amateurs du chocolat Merveilles du Monde, signature mythique de Nestlé dans les années 1980 disparue trente ans plus tard, la PME marseillaise Krokola a relancé la production en modernisant l’image de marque.
DÉCRYPTAGE - Le nouveau patron français du géant suisse se donne deux ans pour faire remonter la croissance du chiffre d’affaires autour de 4 %. Il veut notamment augmenter les dépenses publicitaires et isoler les eaux en bouteilles.
Pour relancer sa croissance, le géant de Vevey envisage des partenariats sur sa division Eaux (Perrier, Vittel...), comme il l’a fait déjà sur les glaces ou les pizzas. Il va aussi relancer les investissements dans ses marques, et doper de 2,6 milliards d’euros ses économies de coûts d’ici 2027.
DÉCRYPTAGE - Les cours de cette matière première sont trois fois supérieurs à ceux de la dernière décennie. Industriels comme artisans ont augmenté leurs prix. Ils mettent aussi en place des programmes d’adaptation des plantations de cacao au changement climatique.
DÉCRYPTAGE - Le nouveau PDG du géant suisse revoit l’organisation géographique du groupe et son équipe dirigeante. Avec une priorité : accélérer sa relance.
DÉCRYPTAGE - Le Français Laurent Freixe remplace Mark Schneider à la tête du groupe suisse, qui traverse une période difficile, entre scandales sanitaires et ventes atones.