DÉCRYPTAGE - Après avoir rogné sur leurs marges, les torréfacteurs veulent répercuter l’envolée du nouvel or noir sur leurs prix. À plus long terme, ils se préoccupent de limiter l’impact du réchauffement climatique sur les récoltes.
Un récent rapport des autorités sanitaires évoque «un arrêt de la production d’eau minérale naturelle sur le site de Vergèze». La préfecture du Gard doit prendre une décision d’ici juin.
RÉCIT - Pour satisfaire l’appétit insatiable des amateurs du chocolat Merveilles du Monde, signature mythique de Nestlé dans les années 1980 disparue trente ans plus tard, la PME marseillaise Krokola a relancé la production en modernisant l’image de marque.
DÉCRYPTAGE - Le nouveau patron français du géant suisse se donne deux ans pour faire remonter la croissance du chiffre d’affaires autour de 4 %. Il veut notamment augmenter les dépenses publicitaires et isoler les eaux en bouteilles.
Pour relancer sa croissance, le géant de Vevey envisage des partenariats sur sa division Eaux (Perrier, Vittel...), comme il l’a fait déjà sur les glaces ou les pizzas. Il va aussi relancer les investissements dans ses marques, et doper de 2,6 milliards d’euros ses économies de coûts d’ici 2027.
DÉCRYPTAGE - Les cours de cette matière première sont trois fois supérieurs à ceux de la dernière décennie. Industriels comme artisans ont augmenté leurs prix. Ils mettent aussi en place des programmes d’adaptation des plantations de cacao au changement climatique.
DÉCRYPTAGE - Le nouveau PDG du géant suisse revoit l’organisation géographique du groupe et son équipe dirigeante. Avec une priorité : accélérer sa relance.
DÉCRYPTAGE - Le Français Laurent Freixe remplace Mark Schneider à la tête du groupe suisse, qui traverse une période difficile, entre scandales sanitaires et ventes atones.
Les volumes de vente des marques emblématiques de ces géants de la grande consommation sont repartis de l’avant.
DÉCRYPTAGE - Nestlé lance aux États-Unis des pizzas, pâtes et bols surgelés enrichis en protéines et allégés en taille, pour les utilisateurs de ces coupe-faim.