Как без них? Заморозки погубили почти 50% урожая черешни, персиков и абрикосов на юге России — читать на Gastronom.ru

Сильнее всего от первой волны непогоды пострадали Ставрополье и Краснодарский край. В других регионах тоже зафиксировали массовую гибель косточковых культур — проблемы коснулись садов в Крыму, Адыгее, Поволжье. По предварительным данным, местами погибло до 100% урожая абрикосов, особенно в низинах и плохо защищенных садах.

Как рассказали «Известиям» фермеры, во многих владениях выжили лишь отдельные поздние сорта груш, яблок и айвы. При этом ситуация остается нестабильной: вторая волна заморозков продолжается и может усилить ущерб. По оценкам Минсельхоза, текущие холода уже привели к снижению урожайности плодовых на 10–15% в среднем по стране.

Пока подводить итоги рано, утешают эксперты, но производители и тем более потребители опасаются, что летом взлетят цены на абрикосы, черешню и персики — культуры, которые хуже всего переносят возвратные заморозки.

Ранее мы узнали, какую сладость можно и даже нужно подавать к чаю и кофе.