Картофельное пюре с сочными мясными котлетами

Этот рецепт — воплощение домашнего уюта и тепла. Нежное картофельное пюре идеально сочетается с сочными мясными котлетами, создавая гармоничный и сытный ужин, который понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

Для мясных котлет:

• 500 г фарша (смешанного, свиного или говяжьего)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 яйцо
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для картофельного пюре:

• 1 кг картофеля
• 100 мл молока или сливок
• 50 г сливочного масла
• Соль, перец по вкусу

Инструкции:

Мясные котлеты:

1. Смешайте фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и специи в глубокой миске. Хорошо вымешайте.
2. Сформируйте котлеты желаемого размера.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.

Картофельное пюре:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности (примерно 20-25 минут).
3. Слейте воду и разомните картофель толкушкой до однородной массы.
4. Добавьте горячее молоко (или сливки) и сливочное масло. Тщательно перемешайте до получения нежного и кремового пюре. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!