Ленивые чебуречки: фарш в лаваш – и на сковородку: гора вкуснятины на столе за 15 минут

Чтобы порадовать себя и близких вкусными чебуреками, совсем не обязательно возиться с тестом и тратить гору времени. ИА PrimaMedia делится ленивым, но не менее вкусным вариантом чебуречков — из лаваша.

Они получаются хрустящие, румяные, сочные внутри и готовятся в разы быстрее классических.

Для приготовления чебуреков понадобятся ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 2 листа;
• Фарш мясной (свинина, говядина или курица) — 300 г;
• Лук — 1 шт;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень (по желанию);
• Вода или бульон — 2–3 ст. л;
• Масло растительное — для жарки;
• Яйцо — 1 шт (для склеивания).

Инструкция приготовления:

1. В миске смешайте фарш, натёртый или мелко измельчённый лук, соль, перец и немного воды, чтобы фарш был сочным. Добавьте зелень по желанию;
2. Разрежьте каждый лист лаваша на 2–3 части — получится удобный размер для чебуреков;
3. На одну половину кусочка лаваша выложите столовую ложку фарша, равномерно распределите. Смажьте края взбитым яйцом, накройте второй половиной, хорошо прижмите;
4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте чебуречки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Такие чебуреки отлично сочетаются со сметаной, кетчупом или чесночным соусом.