Всыпаем в йогурт стакан муки — пышные и лёгкие лепёшки на сковороде: без дрожжей и замеса

Эти лепёшки — настоящее спасение перед самым приходом гостей или в любой другой ситуации, когда нужно быстро приготовить к чаю что-нибудь вкусное.

Готовятся они очень легко и из минимального набора продуктов, которые практически всегда есть под рукой. А самое главное — без дрожжей и замешивания теста.

Ингредиенты

Йогурт — 200 мл;
Мука — 1 стакан (130-150 г);
Соль и сахар — по вкусу;
Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
Растительное масло — для жарки.

Приготовление

Просто соедините йогурт с просеянной мукой и разрыхлителем, добавьте немного соли или сахара по вкусу. Перемешайте ложкой — получится мягкое, немного липкое тесто;
Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с каплей масла. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

Такие лепёшки всегда получаются пышные, воздушные и очень ароматные. По желанию можно смело добавить в тесто зелень, сыр или немного чеснока — получится отличная и оригинальная закуска.