Доктор Памела Мейсон назвала минерал, который многие получают в недостаточном количестве. Его дефицит повышает риск развития сахарного диабета. Это магний.

Магний помогает бороться с болезнями, он полезен для нервной системы, костей, зубов и мышц. Минерал необходим для образования в организме более 300 ферментов, которые высвобождают энергию от еды. Исследования показали, что у 40% подростков в возрасте от 11 до 18 лет, у 12% людей в возрасте от 19 до 64 лет и у 13% людей старше 65 лет потребление магния ниже нормы.

Ученые из Университета Южной Австралии пришли к выводу, что магний способен защитить от болезней Альцгеймера и Паркинсона, желудочно-кишечных патологий, онкологии и диабета. Мужчинам в возрасте от 19 до 64 лет требуется 300 мг магния в день, в то время как женщинам в возрасте от 19 до 64 лет требуется 270 мг магния в день. К продуктам, богатым магнием, относятся листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста, цельнозерновые продукты, фасоль, говядина, курица, орехи, семечки и даже темный шоколад с высоким содержанием какао. 

Фото: 

commons.wikimedia.org, Spedona, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.