Из-за продолжительных дождей бийчане могут остаться без картофеля
Специалисты по выращиванию культурных растений дали совет, как правильно подготовить корнеплод к «зимовке»
Осень – время, когда аграрии приступают к уборке основного урожая: овощей, фруктов и ягод. В этом году погода в Бийске сильно помешала работе фермеров и дачников. Резкое похолодание и дожди буквально погубили часть посадок. Особенно сильно пострадал картофель. Люди, выращивающие этот корнеплод, теперь пребывают в отчаянии, ведь клубни гниют прямо на корню.
Лидия Акимова, которую дачники хорошо знают по программе «Удачная среда», которая выходила на Бийском телевидении, рассказала корреспонденту «БР», что аграрии сейчас находятся в непростом положении. Холода и проливные дожди – губительные условия для картофеля.
– Сейчас из-за низкой температуры в плюс 15 градусов и повышенной влажности вовсю «гуляет» фузариоз – грибковое заболевание растений. На клубнях он появляется в виде гнили, которая может быстро погубить картофель при его неправильном хранении. Принять какие-то меры по борьбе с этой проблемой нельзя. Сейчас перед аграриями стоит лишь одна задача – хорошо позаботится о клубнях, чтобы они смогли сохраниться до следующего года. В противном случае, люди могут остаться без урожая, – поделилась Лидия Григорьевна.
Как оказалось, перед такими погодными условиями не устоит ни один сорт картофеля, даже тот, что по заявленным характеристикам любит влагу. Вдобавок ко всему на качество клубней влияют и другие факторы, например место, где растет корнеплод.
– Важную роль играет место, где посажен картофель. Слишком сухая земля не даст ему расти, а из-за чрезмерной влаги клубни могут сгнить. Также имеет значение время, когда посажен картофель, – в начале мая или в июне. Тем, кто сажал его по весне, уже сейчас нужно собирать урожай, иначе клубни «пересидят» в земле: прорастут или испортятся, – продолжила Лидия Акимова.
Однако в этом году выкопать картошку – задача не из легких. Всему виной частые дожди, которые не дают почве просохнуть. Агроном Михаил Крайнянский, учредитель фермерского хозяйства «Агроснаб», всегда в начале сентября убирал урожай. Сейчас же из-за нестабильной погоды не может даже зайти на поле.
– Невозможно полноценно заняться уборкой картофеля, потому что на поле стоит вода. Почти каждый день идут дожди. Мы успели поработать всего пару дней в конце августа, а ведь есть ранние сорта, которые давно пора выкапывать. Идеальная погода для уборки картофеля – любая, главное, без дождя. Даже жара в +35 градусов и ветер не помешают, – рассказал Михаил. – Такое количество осадков, которое выпало в этом году, не выдержит ни один сорт. Урожай и правда плохой. Картошки будет меньше, чем в прошлом году. К тому же много гнилых клубней. Из-за этого хорошие корнеплоды тоже могут испортится, если их неправильно хранить.
Напомним, прошлым летом урожай картофеля тоже был небольшим. Тогда на него повлияла жара. Как известно, помимо холодной погоды и высокой влажности, картошка плохо переносит жару и засуху, которые сильно тормозят ее развитие.
По предположениям агронома, в этом году, как и в прошлом, картофель будет не дешевым. Из-за того, что урожай получился скудным, его стоимость вновь может возрасти.
– Спрос рождает предложение. Раз картошки опять дефицит, значит, и цена, скорее всего, вырастет. Сейчас его стоимость в розницу от 20 рублей за килограмм, оптовая чуть выше – 25 рублей. Но это цена производителя. На рынках она совсем другая – от 35 до 40 рублей за килограмм, – говорит Михаил. – Ажиотаж на картофель уже начался, люди закупаются. Видимо, боятся, что цена поднимется. Молодежь покупает редко. В основном картофель берут семейные люди среднего возраста. Как правило, они не садят огород. Им проще купить картофель.
Сейчас главная задача всех агрономов – по возможности сохранить картофельный урожай до следующего года. Для этого нужно придерживаться нескольких правил:
- Для начала нужно выкопать корнеплод и убрать все гнилые клубни.
- Затем картофель необходимо тщательно отмыть от земли, ведь именно в почве живут возбудители различных заболеваний.
- После водных процедур, клубни нужно хорошо просушить в течение 10 дней.
- Теперь картофель можно убирать на зимнее хранение. Вот только хранить корнеплоды в сетках, как многие привыкли, не самый надежный вариант. Лучше всего разложить весь урожай по ящикам.
Помимо этого за картофелем в период его созревания нужно тщательно ухаживать. Особенно в холодную и влажную погоду. Такая среда благоприятна для развития серьезных болезней. В таком случае защитить урожай картофеля получится только одним способом – специальными фунгицидными препаратами, которыми нужно обрабатывать каждый корнеплод.
