Diese köstliche Haselnusstorte aus dem Piemont, zählte Papst Franziskus zu seinen Favoriten. Genießen Sie das italienische Erbe in einem einfachen Rezept.
Es gibt wenige Desserts, die so viel Charme und Geschichte in sich vereinen wie die piemontesische Haselnusstorte. Dieses köstliche Gebäck war nicht nur ein Favorit vieler italienischer Haushalte, sondern auch ein persönliches Lieblingsdessert von Papst Franziskus. Der Heilige Vater soll oft seine Liebe zu diesem süßen Genuss aus dem Piemont geteilt haben, und in Erinnerung an ihn zaubern wir Ihnen heute dieses besondere Rezept. Es ist die perfekte Verbindung aus der italienischen Tradition und einer herzhaften, nussigen Note, die jedes Familienfest verzaubert.
Piemontesische Haselnusstorte – Ein einfaches Rezept für Zuhause
Die Haselnusstorte aus dem Piemont, auch als „Torta di Nocciole“ bekannt, ist ein simples, aber äußerst aromatisches Rezept. Durch die Kombination von frisch gemahlenen Haselnüssen und einer feinen, lockeren Teigstruktur ist sie ein wahres Meisterwerk der piemontesischen Küche. Es ist ein Dessert, das sowohl Tradition als auch modernes Flair vereint – und Papst Franziskus war ein großer Fan. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bereiten Sie sich einen Moment der italienischen Genusskultur.
Extra Tipp: Probieren Sie, die Haselnüsse mit einer Mischung aus anderen Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen zu kombinieren. Das verleiht der Torte eine zusätzliche aromatische Tiefe. Wer es besonders schokoladig mag, kann einen Löffel Kakaopulver in den Teig geben oder die fertige Torte mit einer zarten Schokoladenglasur überziehen. Diese Torte schmeckt auch hervorragend zu einer Tasse italienischem Espresso.
Haselnüsse: Woher stammen sie eigentlich?
Die Haselnuss hat ihren Ursprung in Europa und wird vor allem in den mediterranen Ländern wie Italien und der Türkei geschätzt. Besonders im Piemont, einer Region im Nordwesten Italiens, wird die Haselnuss seit Jahrhunderten kultiviert und verwendet. Der weltbekannte „Piemontese Haselnuss“ ist berühmt für seinen intensiven Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche – von Schokoladenkreationen bis hin zu Torten wie dieser.
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Varianten der piemontesischen Haselnusstorte
Neben der klassischen Version können Sie die piemontesische Haselnusstorte auch kreativ variieren. Wer mag kann den Teig mit einem Hauch von Zimt oder Zitronenschale zu aromatisieren, was der Torte eine besondere Frische verleiht. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach für den Genuss im Alltag. Für noch mehr leckere Kuchenrezepte probieren Sie doch unsere Käsesahnetorte mit Biskuitboden oder diese gesunden Apfel-Waffeln ohne Mehl und Butter.