Мандарины: о главном символе Нового года рассказали на Новомосковском рынке

Сочные и яркие мандарины у многих людей с самого детства ассоциируются с зимой, Новым годом и ожиданием волшебства. Именно поэтому они становятся самыми продаваемыми фруктами с наступлением холодов. На полках появляется большое разнообразие мандаринов, но не всегда вкусных. Сотрудники Новомосковского рынка рассказали, как правильно выбирать фрукты, на что стоит обратить внимание, и какие сорта самые сладкие.

«Чтобы выбрать самые сладкие мандарины, важно обратить внимание на несколько ключевых аспектов. Во-первых, стоит учитывать сорт мандаринов. Некоторые сорта, такие как "Сатсума" и "Клементина", известны своей сладостью. Сатсума обладает тонкой кожурой и сочной мякотью, а Клементина — мелкими размерами и высоким содержанием сахара. Эти сорта часто имеют более приятный вкус и меньше кислоты. Сорт "Тангор", который является гибридом мандарина и грейпфрута, тоже может похвастаться сладким вкусом, но с легкой кислинкой. Эти фрукты имеют более толстую кожуру и могут быть чуть крупнее обычных мандаринов.

При выборе мандаринов также стоит обратить внимание на их внешний вид. Хорошие мандарины должны иметь яркий, насыщенный цвет, который свидетельствует об их зрелости. Избегайте фруктов с зелеными пятнами или слишком бледной кожурой, так как это может указывать на то, что они не дозрели. Кроме того, кожура должна быть гладкой и блестящей, без повреждений и пятен. Мандарины с небольшими морщинками могут быть зрелыми, но если они выглядят слишком мягкими или вялым, это может быть признаком перезрелости», – поделился советами продавец фруктов и овощей.

Также он рекомендовал при покупке понюхать мандарины. Если они не пахнут, это может быть признаком того, что фрукты старые, залежавшиеся. Свежие должны источать приятный цитрусовый аромат, добавил продавец.

Кстати, мандарины не только вкусные, но еще и очень полезные. Они содержат большое количество витамина C, который поддерживает иммунную систему, помогает в борьбе с инфекциями. Способствует синтезу коллагена, который необходим для поддержания упругости и здоровья кожи. Антиоксиданты также помогают защитить кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением и загрязнением окружающей среды.

На Новомосоковском рынке можно приобрести все богатство вкусов и сортов мандаринов со вторника по воскресенье с 8:00 до 16:00.