В День народного единства на площади Ленина в Хабаровске состоится большой гастрономический праздник. Повара сварят уху в огромном котле на открытом огне, а его одним из ключевых ингредиентов станет 120 кг радужной форели, выращенной местной компанией «Форелиум» из Переяславки, сообщает И А «Хабаровский край сегодня».
Это предприятие является крупнейшим в России и во всей Европе по разведению форели в закрытых бассейнах. Компания активно участвует в развитии регионального бренда «Сделано в Хабаровском крае».
ЭксклюзивОбщество
Русский рыбный суп сварят в День народного единства на площади имени Ленина
28 октября 2025, 16:45 0
Как отметил председатель комитета рыбного хозяйства правительства Хабаровского края Никита Король, рыболовецкие предприятия стали первыми, кто откликнулся на инициативу губернатора Дмитрия Демешина именно так маркировать свою продукцию.
Право использовать маркировку «Сделано в Хабаровском крае» получили уже 90 предприятий региона. Среди них — шесть ведущих компаний рыбохозяйственного комплекса: ООО «Форелиум», рыболовецкая артель имени 50 лет Октября, ООО «Омега-ДВ», ООО «Востокинвест», ООО «ДВ-Ареал», ООО «Сонико-Чумикан».
Предприятия выпускают самую разную продукцию, это и мороженая рыба — сельдь, камбала, мойва, лосось, и соленая, слабосоленая, вяленая, холодного копчения, а также пресервы и консервы из сельди, тихоокеанских лососей, кальмара, скумбрии, сардины, иваси, морской капусты.
Предприятия также занимаются глубокой переработкой рыбы, выпуская замороженные полуфабрикаты: фарш, котлеты, филе, стейки, икру кеты и горбуши. Покупатели всегда могут приобрести салаты из морской капусты и другие дары моря.
ЭксклюзивОбщество
На площади имени Ленина планируется раздать 15 тысяч порций
27 октября 2025, 13:15 0
Жители Хабаровского уже хорошо знают уникальные биодобавки. Так, «Омега-ДВ» производит Омега-3 из тюленьего жира в различных формулах -с селеном, коэнзимом Q10, для детей с витамином D3 и другие.
Продукция под брендом «Сделано в Хабаровском крае» пользуется большим спросом не только в регионе, но и по всей России. Приобрести ее в Хабаровске можно в магазинах торговой сети ООО «Невада» -«Самбери», «Близкий», а также в специализированном магазине «Хабаровский рыбак».
Проект «Сделано в Хабаровском крае» успешно развивается, укрепляя позиции местных производителей на внутреннем рынке, повышая доверие покупателей к продукции, которая всегда свежая и вкусная.