Эти 5 продуктов были роскошью в СССР, а теперь каждый ест их каждый день

Сравнение цен на продукты питания в СССР и современности

Многие, вспоминая Советский Союз, часто говорят о высоком качестве и доступности продуктов, особенно о "докторской" колбасе по 2 рубля 20 копеек. Считается, что даже скромная учительская зарплата позволяла питаться разнообразно. Однако детальный анализ покупательной способности населения раскрывает другую картину: не все продукты были так уж дёшевы, как принято думать. Более того, некоторые товары находились в дефиците, и купить их по государственной цене без связей было крайне трудно.

Важно отметить, что бытовая техника и автомобили в СССР стоили значительно дороже современных аналогов, несмотря на их невысокое качество и постоянный дефицит. В то же время, проезд в общественном транспорте, коммунальные услуги, билеты в кино или зоопарк, школьные принадлежности и учебники, а также обеды в столовых действительно обходились заметно дешевле нынешних цен.

Для сравнения возьмём 1985 год - последний период относительного продовольственного изобилия перед началом перестройки. Согласно официальным данным, средняя зарплата тогда составляла 199 рублей, тогда как в 2020 году она достигла 51,3 тысячи рублей. Это означает, что покупательная способность за этот период выросла примерно в 258 раз. Используя этот коэффициент, можно оценить реальную стоимость советских товаров в современных ценах.

Некоторые базовые продукты в социалистическом обществе были существенно дороже, чем сегодня. Вот список таких товаров:

• Водка. В 1985 году пол-литровая бутылка "Столичной" стоила 6 рублей 50 копеек. Сегодня аналогичная бутылка обойдётся примерно в 300 рублей. В СССР водка не считалась социальным продуктом, её цена регулировалась государством для пополнения бюджета, особенно после событий 1981 года, когда падение цен на нефть и война в Афганистане требовали новых источников дохода. Самая дешёвая водка "Русская" стоила 5 рублей 30 копеек.
• Позднее, при Юрии Андропове, появилась более доступная водка без названия, известная как "Первоклассница" или "Андроповка", за 4 рубля 70 копеек. В пересчёте на современный коэффициент, советская водка была бы примерно в 5 раз дороже сегодняшней, чья минимальная розничная цена составляет 243 рубля.
• Куриные яйца. Десяток яиц категории С1 в 1985 году стоил 90 копеек, а диетические - 1 рубль 30 копеек. Сегодня десять яиц категории С1 стоят около 80 рублей. В СССР не было специализированных пород кур-несушек в современном понимании, а зимнее содержание птиц требовало значительных затрат. Это делало яйца довольно дорогим продуктом, примерно в 3 раза дороже, чем сейчас.
• Натуральный кофе. Стограммовая пачка натурального кофе в 1985 году обходилась в 6 рублей. Сегодня за 300 рублей можно купить такое же количество. Поскольку натуральный кофе в СССР не производился и импортировался за валюту, он был роскошью. Растворимый кофе, например, днепропетровской фасовки, стоил те же 6 рублей. Импортные сорта, вроде бразильских "Касик" или "Пеле", были ещё дороже и доступны преимущественно "по блату" или через продуктовые заказы. Для большинства были доступны лишь кофейные напитки из цикория и ячменя. В современных реалиях растворимый кофе в пересчёте оказывается примерно в 5 раз дешевле советского.
• Куры. Килограмм нормальной потрошеной курицы в 1985 году стоил 2-2,6 рубля. Сегодня килограмм курицы стоит около 200 рублей. Хотя некоторые утверждают, что куры стоили от 1 рубля, это были, как правило, очень худые птицы, пригодные лишь для бульона. В магазинах не продавались отдельные части курицы, как сейчас. Импортные куры из стран СЭВ (например, Польши или Венгрии) стоили дороже 3 рублей, такую же цену можно было найти на колхозных рынках. Курица сейчас - одно из самых доступных видов мяса, и по цене она оказывается в 3 раза дешевле, чем в советские годы.
• Подсолнечное масло. Литр подсолнечного масла в 1985 году стоил около 1 рубля 70 копеек (бутылка 0,5 литра обходилась в 80-90 копеек плюс стоимость самой тары, которую нельзя было сдать). Сегодня литр подсолнечного масла стоит примерно 110 рублей. Чаще всего продавалось нерафинированное масло с выраженным запахом и вкусом. Об оливковом масле тогда почти никто не знал. Рафинированное масло было распространено в основном в крупных городах. Таким образом, литр подсолнечного масла в СССР был в 4 раза дороже, чем сейчас.
• Сахар-песок. Килограмм свекловичного сахара в СССР стоил 90 копеек или 1 рубль. Сегодня килограмм сахара стоит около 50 рублей. Сахар был часто дефицитным товаром из-за активного использования для домашних заготовок варенья и производства самогона. В некоторых регионах его отпускали по талонам. Сейчас сахар легко доступен в любом магазине и в пересчёте на покупательную способность обходится примерно в 4,5 раза дешевле, чем в советское время.
• Жевательная резинка. Одна штука жвачки в 1985 году стоила 50 копеек. Сейчас одна пластинка стоит около 35 рублей. Отечественная жевательная резинка появилась в конце 1970-х, её производили в Ереване, Таллине, а позже на московском заводе "Рот Фронт". Продавались вкусы вроде апельсиновой, малиновой, клубничной, мятной. Она была жёсткой, уступала по качеству импортным аналогам и плохо надувалась в пузыри. Будучи дефицитным товаром, она имела высокую цену, которая, по сравнению с сегодняшней, была в 3,7 раза выше.

Как отмечает автор канала "Ностальгия по СССР и 90-м", эти данные помогают взглянуть на реальную стоимость жизни в тот период, показывая, что некоторые привычные нам продукты были настоящей роскошью.

Что еще стоит узнать:

• Наглость абхазцев шокировала россиянку: честный отзыв об отдыхе, который откроет глаза
• В Дзержинске перекроют улицу Строителей на полтора месяца: 1160 метров дороги под полную реконструкцию
• Пассажиры РЖД лишились дара речи: что теперь строго запрещено делать в поездах
• Китаец 2 года в России: 9 наших привычек, которые до сих пор его шокируют
• Василиса Володина назвала знаки, которых ждет резкий взлет - судьба стучится в дверь и они преуспеют во всём