Ростовская сеть кофеен «Кекс» собирается открыть 12 новых кафе в 2024 году

В Ростовской области в 2023 году зафиксирован резкий рост оборота заведений общепита. По данным департамента потребительского рынка области, в Ростове оборот вырос на 35%, до 30 млрд рублей. Оборот ресторанов и кафе ЮФО вырос на 25% за 10 месяцев. В период пандемии коронавируса оборот общепита в Ростовской области снижался, заведения закрывались и выставлялись на продажу. Спрос сместился в сторону бюджетного предложения. На месте пафосных ресторанов, таких как «Париж», начали открываться заведения с демократичными ценами.