Рецепты глинтвейна: как сделать самому главный напиток зимы
В розничных магазинах нередко продаются уже готовые наборы для приготовления глинтвейна. Как правило, в их состав входят специи, сушёные дольки апельсина и гвоздика. В Новосибирске цена за такой набор составляет от 139 до 220 рублей. Одной упаковки в 100 граммов может хватить на 3-4 порции напитка. Об этом Горсайту рассказали в скидочном сервисе «Едадил».
Готовим классику
Если варить самостоятельно классический рецепт глинтвейна, потребуются следующий ингредиенты:
- Виноградный сок — 1 литр
- Апельсин — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Корица — 10 гр.
- Гвоздика — 10 гр.
- Имбирь — 5 гр.
Кипятим воду и погружаем в неё специи. Через минуту туда нужно добавить очищенные и нарезанные фрукты и сок. Варим на медленном огне в течение 30 минут.
В Новосибирске средняя цена 1 литра виноградного сока составляет 90 рублей. Фрукты обойдутся в 80-100 рублей (примерно 25 рублей за штуку). Если приобретать рассыпчатые специи, то одна упаковка может обойтись в 50 рублей за штуку или 80 рублей за 25 граммов.
Если не учитывать скидки, то на самостоятельное приготовление придётся потратить около 235 рублей. Это почти соизмеримо цене готового набора. Только в этом случае напитка хватит на 6 порций — значит готовить самому выгоднее.
Немного разнообразия
Если в традиционный рецепт хочется внести авторскую нотку, то можно добавить другую основу. Например, подойдёт гранатовый, вишнёвый или яблочный сок.
В Новосибирске гранатовый сок стоит 89 рублей со скидкой в 27%, яблочный — 75 рублей со скидкой 21%. Тогда общая цена напитка на 6 порций составит 200-234 рубля.
Необычный рецепт
Любители экспериментов могут попробовать приготовить глинтвейн с имбирём и кофе, для этого понадобится:
- виноградный сок — 800 мл.
- эспрессо — 160 мл.
- палочка корицы — 2 шт.
- апельсин — 2 дольки
- имбирь — 5 гр.
- сахар — 2 ст. л.
- кардамон, гвоздика и бадьян — по вкусу
Влейте в кастрюлю сок и кофе, поставьте на медленный огонь. Через несколько минут добавьте туда апельсин, сахар и специи. Готовьте на медленном огне 30 минут. После разлейте напиток по бокалам.
Ранее медик из Новосибирска назвала опасные последствия острой пищи.