19-летний кондитер выиграл конкурс «Успех года» и хочет открыть своё дело
Открыть собственную кондитерскую мастерскую в Новосибирске мечтает Антон Лобачёв. Он печёт торты с 16 лет. Сейчас ему 19, и он пробует развивать собственное дело.
Молодой кондитер делает на заказ всевозможные сладости: японское лакомство моти, капкейки и популярные сейчас небольшие бенто-торты.
«Я пошёл на конкурс „Самозанятость. Успех года“ в декабре 2024 года. Там занял первое место. Мне предложили социальный контракт, по которому я приобрёл пищевой принтер», — рассказывает Антон о своих успехах.
Свой первый бенто-торт Антон сделал для родителей, потом начал готовить десерты для друзей. Постепенно круг клиентов стал расширяться.
«Очень многие удивляются тому, что парень занимается кондитерским делом. Я считаю, что эта профессия как мужская, так и женская. Интерес вызывают большие торты: можно любой дизайн сделать, пофантазировать. Я хочу открыть свою кондитерскую студию в Новосибирске, чтобы там делать торты на заказ и проводить мастер-классы», — поделился планами Антон Лобачёв.
Он считает, что люди его профессии дарят покупателям эмоции, праздник и удовольствие.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Бизнес #Милый город #Культурный город #Сделано в Новосибирске