Йошкаролинка собирает по 20 литров черники, брусники и клюквы
На смену клубнике и землянике в садовых товариществах Йошкар-Олы и Марий Эл созрела малина, радуют плодами ежевика, смородина и крыжовник. Марина Безденежных не останавливается на дачных культурах. Ежегодно вместе с друзьями она выезжает в лес и собирает любимые ягоды – чернику и клюкву.
Фото предоставлены Мариной Безденежных.
Урожайная республика
Марина родом из Кировской области, с раннего детства ходила в лес с родителями и на летних каникулах с бабушкой собирала грибы и ягоды. Но с черникой познакомиться ей удалось только после переезда в Марий Эл.
– Черничные места показала подруга Наташа, и уже восемь лет мы ходим по грибы и ягоды, – отметила девушка.
Каждый опытный грибник и любитель ягод знает богатые на добычу пролески. Марина призналась, что ее секретные полянки радуют урожаем не каждый год, поэтому приходится выезжать в новые районы.
– В этом сезоне ездили за черникой пока только один раз и набрали первые 10 литров. Сейчас ждем, когда ягода нальется, станет крупнее и слаще. Наш с подругой рекорд – по 20 литров на человека, – вспоминает Марина.
Сбор по правилам
Выходить за черникой девушка рекомендует рано утром после схода росы или вечером — в это время суток ягода еще не перегрелась. Ягодные места, считает Марина, есть по каждому тракту республики.
– Марий Эл богата лесными дарами до такой степени, что хватает даже соседям из Чувашии и Татарстана. Главное в походе за ягодами – это любовь к природе и терпение, а у нас их хоть отбавляй, – смеется девушка. – Естественно, на результат сбора влияет и погода. Многие пугаются дождя, но нас этим не остановить.
Прошлогодние заморозки во время переопыления растений повлияли на урожайность черники — ягод почти не было. Погода не дает гарантий, что и следующий сезон окажется благоприятным, поэтому в этом году йошкаролинка планирует не упустить ягодные возможности.
– Новичкам рекомендую ответственно подойти к своей безопасности и в лес всегда надевать сапоги. В черничных местах обитают змеи, – предупреждает Марина Безденежных. – Также каждый год бегаем от лосей во время гона. Брачный сезон рогатых приходится на осень, и в этот период лучше с ними не встречаться – самцы агрессивные.
Лес знакомств
Увлечение Марины грибами и ягодами позволило познакомиться не только с подругой Наташей, но и с другими активными грибниками.
– Мы состоим в группах единомышленников, делимся фотографиями со сборов. Многие пишут не один год: спрашивают совета и хотят познакомиться. Не так давно онлайн-общение переросло в личную встречу. Мы провели вместе целый день и поняли, что родные по духу люди, – поделилась Марина. – Конечно, не обходится без комментариев, что все это только ради денег с продажи ягод, но для нас лес – это медитация и важная часть жизни.
Чернику Марина замораживает, а также готовит варенье и компоты на зиму. Девушка считает это самым вкусным лакомством, хотя ягоды и теряют витамины после термообработки. Зимой, открывая баночку варенья и добавляя в творог или кашу, она вспоминает о летних днях в лесу.
– Когда заканчиваются грибной и ягодный сезоны, становится тяжело, – признается Марина. – Всю зиму я жду возможности снова поехать в лес. В этом году, чтобы не грустить, научилась плести из ротанга. Делала мебель своими руками, и зима пролетела быстро.
Сейчас Марина Безденежных ждет появления клюквы, а вместе с ней и особую романтику, которую можно почувствовать только ранним утром, встречая рассвет на болоте.
Кстати, йошкаролинка Александра Петрова вместе с семьей ходит в лес за грибами.