«Du poison» : quand Robert Kennedy Jr, nommé ministre de la Santé par Trump, critiquait le régime alimentaire du président élu
Dans un podcast publié ce mardi, soit deux jours avant sa nomination au poste de ministre de la Santé, Robert F. Kennedy Jr a vivement critiqué les habitudes alimentaires de son président.
«La nourriture est toujours liée aux classes sociales et aux cultures»: Trump-Harris, deux visions de l’art de vivre
DÉCRYPTAGE - Les candidats à la présidentielle américaine mettent en scène des habitudes alimentaires opposées. De quoi séduire un électorat fracturé.
Moins d’ingrédients, prix en baisse, plus d’innovations... Les prochains défis des grandes marques de l'agroalimentaire
DÉCRYPTAGE - La descente en gamme imposée par la flambée des prix est terminée. Les Français se remettent à s’offrir les nouveautés des grandes marques.
À Saclay, des chercheurs inventent les aliments de demain
REPORTAGE - Dans le nouveau Centre d’innovation ferments du futur, au sud de Paris, scientifiques et industriels misent sur la fermentation pour révolutionner l’alimentation.
Le prix reste le premier facteur de choix des français pour leur alimentation... et le plus grand frein à une consommation «durable»
Malgré une inflation qui diminue, le prix reste un marqueur fort pour le consommateur, qui peine encore à adopter des comportements alimentaires durables, souligne une étude de l’Ifop commandée par le Cercle de Giverny.
Ces insectes qui valent des milliards : la France, leader des protéines du futur
ENQUÊTE - Avec une meilleure empreinte environnementale que la farine de poisson ou le soja brésilien, la protéine d'insecte connaît un engouement exponentiel. La France veut maintenir sa place de leader dans la course à l'industrialisation de cette biotechnologie.
Jessie Inchauspé, la femme qui vous apprend à manger vos brocolis avant vos spaghettis
PORTRAIT - La biochimiste de 32 ans, auteur à succès et star d’Instagram, est devenue célèbre en prônant une alimentation évitant les variations trop importantes de glycémie. Un produit de son époque pour qui les critiques des médecins sont de la jalousie.
Enseignes et agriculteurs prêts à négocier différemment les prix
Ces deux maillons de filière plaident pour revoir les lois EGalim et discuter en deux temps. Les industriels temporisent.
Après la grogne du monde paysan, le projet de loi agricole arrive enfin à l’Assemblée
ANALYSE - Le texte, dont l’examen a été décalé pour mieux répondre à la colère des agriculteurs, laisse les oppositions sur leur faim.
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