Подорожали на 22%: сколько стоят блины на Масленицу
Главное блюдо Масленицы, конечно же, блины. Журналисты BFM-Новосибирск посчитали, во сколько обойдется приготовление блинов жителям региона. Стандартный набор продуктов за год подорожал на 22%.
Для расчёта «индекса блина» редакция взяла один из базовых рецептов:
1 литр молока
300 граммов пшеничной муки
4 яйца
40 мл подсолнечного масла
50 граммов сахара
5 граммов соли
Этих продуктов хватит, чтобы приготовить 30-40 блинов. В основу расчёта легли данные Новосибирскстата о потребительских ценах в предмасленичную неделю. В итоге получилось, что набор необходимых продуктов в марте 2024 года стоит 163,27 рубля. В 2023 году он стоил 133,8 рубля.
За последние 12 месяцев из указанного набора продуктов сильнее подорожали яйца. Сейчас средняя цена десятка яиц составляет 126 рублей, в прошлом году яйца стоили 79,29 рубля. Килограмм муки за год стал дороже на 3,5 рубля (с 44,26 до 47,77 рубля за 1 кг). Литр молока подорожала на 5,8 рубля (с 74,50 до 80,37 рубля за 1 л). Цена на сахар тоже выросла – с 65,52 до 74,64 рубля за 1 кг. Единственный продукт, который подешевел, это подсолнечное масло: в прошлом году оно стоило 125,54 рубля, сейчас стоит 121,89 рубля.
Опрос, проведённый ВЦИОМ, показывает, что масленицу отмечают две трети жителей России. Большинство из них предпочитает готовить блины самостоятельно.
Ранее Горсайт рассказывал, в какой день и как празднуют Масленицу.