Экспресс-рецепт теста для жареных пирожков: всего 10 минут на замес

Пока гости снимают верхнюю одежду и моют руки, можно быстро приготовить ароматные жареные пирожки. Для этого не нужно тратить время на замешивание теста — все необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас дома.

Фото: commons.wikimedia. org by Vidor, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Жареные пирожки

Для приготовления теста вам понадобится:

• 1 стакан кислого молока, кефира или йогурта,
• 2,5 стакана муки,
• 1 ст. л. растительного масла,
• 1 яйцо,
• 2 ч. л. сахара,
• 1 ч. л. соли

Приготовление

1. В глубокую миску насыпьте 2,5 стакана муки и добавьте одно яйцо, столовую ложку растительного масла, а также по чайной ложке соли и сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. Затем добавьте чайную ложку соды или разрыхлителя и влейте кефир. В результате у вас должно получиться густое и нелипкое тесто.
3. Выложите тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, и разделите его на части для формирования пирожков.

Жарьте их до образования золотистой корочки, и ваши гости наверняка оценят это простое, но очень вкусное угощение!

Уточнения

Пирожо́к (уменьш. от пирог) — небольшое хлебобулочное изделие из дрожжевого, пресного или слоёного теста с начинкой внутри, которое выпекают в печи или жарят во фритюре.