Fingerfood für die Feiertage: 8 schnelle Snacks, die an Weihnachten & Silvester begeistern
Fingerfood für die Feiertage: 8 schnelle Snacks, die an Weihnachten & Silvester begeistern
Du brauchst noch Inspirationen für Weihnachten und Silvester? Diese Fingerfood-Rezepte gelingen blitzschnell und schmecken himmlisch.
Weihnachten und Silvester – zwei Feste, die wir lieben, weil sie Familie, Freunde und köstliches Essen zusammenbringen. Während die Weihnachtszeit für gemütliche Stunden und traditionelle Rezepte steht, dreht sich an Silvester alles um lockere Partystimmung und das große Finale des Jahres. Wenn ihr einen festlichen Abend plant oder eine lockere Party schmeißt, dann ist Fingerfood immer eine gute Idee. Es ist vielseitig, schnell gemacht und perfekt für alle, die lieber feiern, statt lange in der Küche zu stehen. Unsere 8 Fingerfood-Ideen sind genau das Richtige für die Feiertage – köstlich, unkompliziert und in kurzer Zeit zubereitet.
10 virale Rezepte, die du unbedingt ausprobieren musst, findest du hier.
1. Lachs-Schnecken
Für die Lachs-Röllchen brauchst du Blätterteig, Frischkäse, Dill und Räucherlachs. Einfach den Blätterteig ausrollen, mit Frischkäse bestreichen, mit Dill und Lachs belegen, anschließend aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Röllchen auf ein Backblech legen und im Ofen goldbraun backen. Ideal, wenn du ein unkompliziertes Rezept suchst, welches aber gar nicht so aussieht.
2. Überbackene Nachos
Nachos pur? Langweilig. Mit ein paar einfachen Kniffen werden sie jedoch zum absoluten Party-Highlight: Verteile die Chips auf einem Backblech, streue großzügig geriebenen Käse darüber und gib sie für ein paar Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle, bis der Käse geschmolzen ist. Für den extra Kick kannst du Jalapeños, Tomatenwürfel oder Frühlingszwiebeln hinzufügen. Dazu ein cremiger Dip – fertig.
3. Gebackener Brie mit Preiselbeeren
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Ein cremiger Brie, warm und zart geschmolzen, ist die Basis für diesen festlichen Genuss. Lege den Käse in eine ofenfeste Form, gib einen großzügigen Klecks Preiselbeermarmelade obenauf und backe ihn im Ofen, bis er leicht blubbert. Mit frischem Baguette oder Walnussbrot serviert, wird dieser einfache Snack garantiert zum Highlight an Weihnachten und Silvester.
4. Spekulatius-Creme im Glas
Für diesen weihnachtlichen Nachtisch brauchst du Spekulatius und wahlweise Apfelmus oder Mascarpone – oder beides! Zerbrösele die Kekse und schichte sie abwechselnd mit der Mascarpone-Creme und/oder dem Apfelmus in Gläser. Ein Hauch Zimt obenauf und schon hast du ein festliches Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt – und das in wenigen Minuten!
5. Kartoffel-Wedges
Kartoffel-Wedges sind der ultimative Allrounder und super einfach gemacht: Schneide Kartoffeln in Spalten, würze sie mit reichlich Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver und Salz. Verteile sie auf dem Backblech oder in einer geeigneten Auflaufform und ab in den Ofen damit, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Mit einem Dip deiner Wahl serviert, werden sie garantiert zum Liebling auf dem Partybuffet.
Rezept: Kartoffel-Wedges mit Chili con Carne
6. Würstchen im Blätterteig-Mantel
Ein Klassiker. Wickele Würstchen in Streifen von Blätterteig, bestreiche sie mit Eigelb und streue Sesam oder Käse darüber. Ab in den Ofen, bis der Teig goldbraun ist. Warm serviert sind sie der perfekte Snack – einfach, schnell und immer ein Hit.
Weitere Ideen für Speisen im Blätterteig-Mantel findet ihr hier.
7. Zwiebel-Dip
Ein Zwiebel-Dip ist die perfekte Begleitung zu Chips, Gemüse oder den Kartoffel-Wedges. Einfach Schmand oder saure Sahne mit Röstzwiebeln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren. Für einen intensiveren Geschmack die Mischung kurz ziehen lassen. Einfach, schnell und herrlich würzig! Alternativ funktioniert das auch mit einer Packung Zwiebelsuppe aus der Tüte. Mische den Inhalt mit Schmand, Crème fraîche oder saurer Sahne. Lasse den Dip kurz ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
Rezept: Röstzwiebel-Dip
8. Gebutterte Pekannüsse
Für diesen süßen, nussigen Snack brauchst du nur Pekannüsse, Butter, Zucker und eine Prise Zimt. Schmelze die Butter in einer Pfanne, füge die Pekannüsse hinzu und röste sie kurz an. Mit Zucker und Zimt bestäuben und karamellisieren lassen. Auf einem Backpapier abkühlen – und fertig ist ein herrlich weihnachtlicher Snack.
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