Saftig frittierte Kartoffelknödel in herzhafter Speck-Zwiebelsoße: eine Beilage wie ein Gedicht
Frittierte Kartoffelknödel mit Zwiebel-Speck-Soße: Knusprig, herzhaft und einfach unwiderstehlich. Perfekt für ein rustikales Mittag- oder Abendessen.
Außen goldbraun und kross, innen herrlich saftig – frittierte Kartoffelknödel sind der Inbegriff von Wohlfühlküche. Mit der würzigen Zwiebel-Speck-Soße zauberst du ein Gericht, das nicht nur wunderbar sättigt, sondern mit seinem herzhaften Aroma und der cremigen Konsistenz auch echte Glücksgefühle auf den Teller bringt. Ideal für alle, die Kartoffeln lieben und ein unkompliziertes, aber raffiniertes Rezept suchen.
Rezept: So zauberst du frittierte Kartoffelknödel mit Zwiebel-Speck-Soße
Der Duft von knusprigen Kartoffelknödeln und der rauchigen Zwiebel-Speck-Soße sorgt schon beim Kochen für Vorfreude. Die Kombination aus weichen, kartoffeligen Knödeln und der cremigen, würzigen Soße ist einfach unschlagbar. Und das Beste? Die Zubereitung ist kinderleicht und funktioniert sogar in der Heißluftfritteuse – ideal für moderne Küchenabenteuer.
Einfach-Tasty-Tipp: Für extra Crunch wälze die Knödel vor dem Frittieren in Semmelbrösel oder Panko. Wenn du eine vegetarische Variante möchtest, lasse den Speck weg und verwende gebratene Pilze in der Soße. Für mehr Würze kannst du etwas frisch geriebene Muskatnuss oder gehackte Kräuter in die Kartoffelmasse geben.
Der perfekte Begleiter für deftige Braten
Eine herzhafte Beilage benötigt einen ordentlichen Braten, mit dem sie harmonieren kann. Auf Einfach Tasty findest du viele Altenativen für deinen Genuss. Probiere unseren saftigen Schweinebraten mit Geheimzutat, der fast auf der Zunge zerfällt. Auch gut: Johann Lafers asiatischer Krustenbraten, den er als Alternative zu Schweinebauch erdacht hat. Wer es ganz klassisch haben möchte, findet hier das Rezept für bayrischen Krustenbraten. Im Video kannst du dir Appetit holen und unseren Rouladen-Schichtbraten begutachten:
Auf der Suche nach weiteren Rezepten?
In unserer PDF-Bibliothek findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.
Jetzt zahlreiche Rezepte in der PDF-Bibliothek entdecken.
Meine news
Als Beilage empfiehlt sich etwas Leichtes. Zartes, gedünstetes Gemüse wäre eine gute Wahl und wir zeigen dir alle wichtigen Infos zum Dünsten hier: Gedünstetes Gemüse: So dünstest du Gemüse richtig – in Pfanne, Ofen und Thermomix.