Neue Studie - Restaurant-Besuch wird Stressfaktor - Gen Z leidet unter „Speisekarten-Angst“
Laut einer Studie, über die die „New York Post“ berichtet, leidet die Generation Z unter „Speisekarten-Angst“, wenn sie auswärts essen geht. Die Untersuchung wurde von der britischen Restaurantkette Prezzo durchgeführt, mehr als 2000 Menschen wurden dazu befragt, wie entspannt sie sich beim Essen in der Öffentlichkeit fühlen.
Erstaunliche 86 Prozent der befragten Gen-Z-Erwachsenen (in dieser Studie im Alter von 18 bis 24) gaben an, dass sie unter „Speisekarten-Angst“ leiden, wenn sie in Restaurants essen. Im Vergleich dazu machten 67 Prozent aller Befragten diese Angabe. Ein Drittel (34 Prozent) der jungen Erwachsenen, die diese Ängste äußerten, berichteten sogar, dass sie sich so ängstlich fühlen, dass sie andere Personen am Tisch bitten, für sie mit den Kellnern zu sprechen.
Die „New York Post“ zitiert Dean Challenger, den CEO von Prezzo, mit den Worten: „Obwohl die meisten Menschen sich darauf freuen, während der Feiertage auswärts zu essen, zeigt unsere Forschung, dass es für einige stressig sein kann.“
„Speisekarten-Angst“ bei der Generation Z hat unterschiedliche Gründe
Als Ursache für diese spezifische Angst wird der immer höher werdende Preis für eine Mahlzeit im Restaurant genannt. Auch die Sorge, nichts auf der Speisekarte zu finden, was ihnen schmeckt, oder nach dem Essen das Gefühl, das Falsche bestellt zu haben, tragen zur „Speisekarten-Angst“ bei. Fast 40 Prozent der Gen-Z-Kunden gaben sogar an, dass sie nicht essen gehen würden, wenn sie das Menü nicht vorher einsehen könnten.
Eine ähnlich aufgebaute Studie in den Vereinigten Staaten hat gezeigt, dass auch dort eine von drei Personen unter „Speisekarten-Angst“ leidet. Die Umfrage unter 2000 Erwachsenen ergab, dass die jüngeren Generationen stärkere Ängste beim Bestellen empfinden: 41 Prozent der Gen Z und Millennials (im Alter von 18 bis 43) verglichen mit nur 15 Prozent der Gen X und Babyboomer (im Alter von 44 bis 77).
Laut Wissenschaftler ist soziales Interagieren in der Gen Z problematisch
Laut Gabriel Rubin, Professor für Justizstudien an der Montclair State University, haben viele Angehörige der Gen Z, die er untersucht hat, Probleme beim sozialen Interagieren. „Sie sind 'Digital Natives', aber wegen Covid und anderen Faktoren haben sie wichtige persönliche soziale Fähigkeiten nicht erlangt“, so Rubin gegenüber der „New York Post“.
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