С чем можно и нельзя есть арбуз
С наступлением жарких солнечных дней все больше хочется сочных фруктов и ягод. Поэтому все с нетерпением ждут, когда начнется сезон арбузов. Плод этот обожают как взрослые, так и дети. И не удивительно, ведь он очень вкусный и сытный, да и есть его можно сколько угодно, ведь калорийность низкая. При этом чаще всего арбузы, как и дыни, едят соло, но это быстро надоедает, и хочется экспериментировать. Так, мякоть арбуза добавляют в салаты, мороженое, смузи, едят вприкуску с черным хлебом, сыром и даже мясом. Но, как утверждают специалисты, не все сочетания продуктов могут нести пользу. Многие из них влияют на организм отрицательно, провоцируют боли в животе, изжогу и прочие неприятности. С чем можно и нельзя есть арбуз, узнала Общественная служба новостей.
Польза арбуза
Арбуз, как и дыня, очень полезен для организма. В арбузе есть большое количество полезных веществ и микроэлементов. К примеру, витамины группы В, витамины С, D, Е, Н, РР, которые нормализуют работу головного мозга и нервной системы, повышают иммунитет, улучшают сон, состояние кожи, ногтей и волос. Витамин В9 (фолиевая кислота), который приводит в порядок кровообращение, избавляет от хронической усталости.
Микро- и макроэлементы повышают тонус кожи и улучшают работу почек и печени. А органические кислоты улучшают работу пищеварительного тракта. Кроме того, в арбузе отсутствуют холестерин и жиры, а сахар в его составе легкоусвояемого типа.
Почему арбуз плохо сочетается с другими продуктами
Арбуз считается диетическим продуктом, и не удивительно, ведь в 100 граммах его мякоти всего 38 ккал. Тем не менее специалисты не рекомендуют употреблять его в слишком больших количествах, иначе это может вызвать диарею, вздутие живота и болевые ощущения.
Арбуз, как и дыня, это легкий продукт, который усваивается организмом быстрее, чем какая-либо другая еда. Во многом поэтому сочетание спелой мякоти арбуза с другими блюдами, которые перевариваются не слишком быстро, приводит к брожению в кишечнике. По этой причине лучшим вариантом будет употреблять дыню и арбуз примерно за 1,5-2 часа до основной еды.
С какими продуктами арбуз плохо сочетается
- Мякоть арбуза не рекомендуется сочетать с ветчиной или колбасой. К примеру, классическое и любимое многими сочетание дыни с пармской ветчиной не будет полезным для желудка и, скорее всего, вызовет дискомфорт или расстройство желудочно-кишечного тракта.
- Кусочки арбуза часто добавляют в салаты вместе с фетой, брынзой, овечьим или козьим сыром или моцарелой. Хотя такое блюдо по вкусовым качествам будет довольно удачным, однако пользы принесет мало. Особенно стоит избегать сочетания подобных продуктов людям со слабым кишечником, поскольку, смешавшись в желудке, они вызовут вздутие, газообразование, тяжесть.
- Кроме того, к продуктам, которые точно не рекомендуется сочетать с арбузом и дыней, относятся: черный и белый хлеб, сладкие булочки, бобовые, мясо, рыба, крупа, спиртные напитки, молочные и кисломолочные продукты, жирные продукты, жареная и соленая пища, яйца. При смешивании нарушается микрофлора кишечника и пищеварение в целом, что чревато расстройством желудка.
С какими продуктами можно сочетать арбуз
- Арбуз идеально сочетается с дыней. Их мякоть можно измельчить со льдом, добавить мяту и имбирь, тогда получится вкусный и полезный прохладительный напиток.
- Арбуз хорошо сочетается с некоторыми ягодами, к примеру, с ежевикой и малиной.
- Попробуйте сочетание мякоти арбуза со свежими огурцами, а также апельсинами.
- Кроме того, арбуз можно полить лимонным соком или соком лайма.
Читайте также: