Всего 3 продукта из холодильника и мороженое своими руками за 5 минут готово — в магазине больше не покупаю

Мороженое любят все, от мала до велика. А в жаркую погоду холодный десерт особенно радует. Сделать мороженое дома — отличная идея. Такой продукт не будет содержать лишнего сахара, консервантов и с возможностью добавить именно то, что вы любите. Как приготовить летний десерт на своей кухне рассказала автор канала "Простые рецепты и многое другое" на dzen.ru (16+).

Ингредиенты:

• сливки (30–35%) — 250 мл;
• 200 г сгущенное молоко — 200 г ;
• ванильный экстракт — 1 ч. л. 

Способ приготовления:

1. Взбейте сливки до устойчивых пиков.

2. Аккуратно вмешайте сгущенку и ваниль.

3. Переложите в контейнер и уберите в морозилку.

4. Перемешивайте массу каждые 30–40 минут (3–4 раза) до полного застывания, чтобы избежать образования кристаллов льда.

Варианты вкусов

Шоколадное мороженое. Добавьте 2–3 ст. л. какао и немного тёртого шоколада. По желанию можно положить щепотку корицы.

Фруктово-ягодное. Перетрите клубнику, манго или банан в пюре и добавьте в сливочную массу. Натуральная сладость, насыщенный вкус.

Орехово-карамельное. Смешайте основу с дроблёными орехами. Добавьте остывшую карамель и слегка перемешайте, получится красивый мраморный узор.

Матча или кофе. Добавьте в основу 1 ч. л. порошка матча или 2 ч. л. крепкого эспрессо. Получится яркий и бодрящий вкус.

Банановое мороженое. Потребуются 3 спелых банана. Нарежьте бананы кружочками и заморозьте. Взбейте их с основой в блендере до состояния крема. Подайте сразу или охладите ещё 1–2 часа для плотной текстуры.

В качестве добавок можно также использовать печенье, шоколад, кокосовую стружку, сушеные ягоды, мяту и вообще все, что нравится именно вам.

Готовить мороженое дома — это просто, увлекательно и вкусно. Попробуйте один из рецептов, экспериментируйте с добавками и радуйте близких натуральным десертом в любое время года.\

Ранее сообщалось о том, как приготовить домашние конфеты Рафаэлло.