"Витаминная бомба": Икра из популярного сорняка соперничает с черной — пошаговый рецепт

Знаете ли вы, как приготовить "витаминную бомбу" из обыкновенной крапивы? Все просто, сейчас расскажем. А знаете ли вы, что в крапиве больше витамина С, чем в апельсинах и лимонах?

Ингредиенты:

• Растительнок масло — 30 мл;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• крапива обыкновенная — 0,5 кг;
• зелень — по вкусу.

Чтобы избежать ожогов, советуем срывать верхние листья в перчатках. Таким образом, вы убережете свои руки от появления волдырей. Помойте крапиву, обдайте ее горячей водой в дуршлаге, порежьте.

Порежьте мелко репчатый лук и пожарьте его на сковороде вместе с морковью. Далее добавьте сюда крапиву, чеснок и зелень. Далее всю полученную массу следует измельчить в блендере. Икра готова. 

Приятного аппетита!