Роспотребнадзор: у массово отравившихся шаурмой в Кунгуре выявили сальмонеллез
Все заболевшие пожаловались на еду у из кафе Shaurma Kosmos
В Кунгуре жители массово отравились шаурмой из кафе Shaurma Kosmos неподалеку от местного ЦУМа. Роспотребнадзор Прикамья сообщил, что причиной стали сальмонеллы.
— По предварительным данным, у заболевших выявлен возбудитель сальмонеллеза, — рассказали в ведомстве.
В Роспотребнадзоре уточнили, что все пострадавшие связывают свое заболевание с готовыми блюдами из Shaurma Kosmos, принадлежащего ИП Шухрату Имомову.
Специалисты регионального управления начали санитарно-эпидемиологическое расследование. В пресс-службе сообщили, что уже взяты пробы воды, пищевых продуктов и сырья, а также обследованы сотрудники кафе.
— Выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, — дополнили в Роспотребнадзоре. — Деятельность кафе ИП временно приостановлена до решения Кунгурского городского суда. Ситуация находится на контроле Управления.
Сальмонеллы очень устойчивы, могут сохраняться в продуктах и на объектах внешней среды долгое время. Заболевание сальмонеллезом характеризуется повышением температуры тела, тошнотой, рвотой, болями в животе и многократным жидким стулом. Инкубационный период колеблется от 2-6 часов до 2-3 дней.
Ранее мы рассказывали, что СК Прикамья возбудил уголовное дело из-за массового отравления кунгуряков шаурмой. Также мы разбирали с экспертами, где живет сальмонелла, как передается и что ее убивает.