Прекрасное начало: что делает яичницу лучшим видом завтраков

Яичница будет полезной для здоровья, только если готовить ее без масла.

Стоит ли начинать каждый новый день с яичницы? Вопрос, на самом деле, не такой уж и простой, как может показаться на первый взгляд. С одной стороны, это быстро, вкусно и достаточно сытно. С другой – есть нюансы, которые стоит учитывать.

Яйца являются кладезем полезных веществ. Они богаты белком, который необходим для построения и восстановления тканей организма. В них содержатся витамины группы B, витамин D, а также важные микроэлементы, такие как селен и холин. Холин, кстати, играет важную роль в работе мозга и нервной системы. А белок из яиц усваивается довольно легко, что делает их хорошим выбором для завтрака. Он дает длительное чувство насыщения, что помогает избежать перекусов в течение дня и, как следствие, способствует поддержанию здорового веса.

Однако, яичница, приготовленная с большим количеством масла, может получиться довольно калорийной. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, лучше отдать предпочтение приготовлению на сковороде с антипригарным покрытием или использовать небольшое количество оливкового масла.

Кстати, способ приготовления яичницы также имеет значение. Жареные яйца усваиваются хуже, чем, например, яйца, сваренные вкрутую или яйца-пашот. Поэтому, разнообразие в приготовлении яиц может быть полезным для здоровья.

Ранее мы рассказывали, что произойдет, если сыр с плесенью есть столько, сколько хочется.