В Новосибирске массово скупают сливочное масло

Жители Новосибирска покупают по несколько пачек сливочного масла за раз, иногда счет идет на десятки. Об этом сообщило издание VN.RU.

По состоянию на 28 октября цена за 1 килограмм сливочного масла выросла до 1 151 рубля. Еще в начале 2024 года цена за килограмм сливочного масла находилась в районе 850 рублей. Теперь стоимость брикета 180 г перевалила за 200 рублей, а вес самого продукта при этом нередко сокращается до 150 г.

С «молочной инфляцией» столкнулся не только наш регион, но и вся страна. Ситуация взяло на контроль  Правительство РФ, цены собираются стабилизировать путем импорта продукции из Ирана, Индии, Азербайджана, Белоруссии и Киргизии. Как сообщил на Агрофоруме в Новосибирске глава Национального союза производителей молока Артем Белов, в 2024 году объем импорта сливочного масла составит около 110-115 тысяч тонн (+15-20%).

«Масло на полках ритейлеров есть, но оно какого качества ― вопрос. «Меркурий», к сожалению, не позволяет отследить состав продукта, он только подтверждает, что продукт изготовлен на конкретном предприятии. По нашим наблюдениям, на рынке активизировались производители более дешевых аналогов – спредов, которые замещают на полках натуральный продукт», — рассказал председатель правления «Союзмолоко.Сибирь» Игорь Елисеенко журналистам Infopro54.

Кондитеры, в свою очередь, отмечают, что импортозамещение не влияет на стоимость продукта при производстве. С похожей ситуацией они сталкивались при взлете цен на яйца — стоило оно так же дорого, приходилось договариваться с поставщиками. 

О причинах роста цен на сливочное масло читайте в материале МК в Новосибирске.