Советские кафе-мороженое и кулинарии — мечта сладкоежки
Советское детство невозможно представить без ароматов ванили, трубочек с кремом, прохладного пломбира в вафельном стаканчике и стеклянных витрин с пирожными, за которыми стояли строгие, но добрые продавщицы.
Это было время, когда даже простое пирожное казалось праздником, а поход в кафе-мороженое — настоящим приключением.
Кафе-мороженое — сладкий оазис города
В каждом крупном городе было как минимум одно кафе-мороженое — светлое, с мраморными столами, высокими стульями и вазочками, в которых подавали идеальные шарики пломбира.
Что там можно было попробовать:
- Пломбир в вазочке — с вареньем, шоколадной крошкой или просто так
- "Ленинградское" мороженое — брикет в обёртке
- "Эскимо" на палочке — глазурь могла отвалиться после первого укуса
- Молочные коктейли — взбитые в громоздких автоматах, густые и ледяные
- Фирменное мороженое "Венеция" или "Лакомка" — считались деликатесом.
Интерьер:
- Мозаика на стенах
- Люстры-шары
- Столики у окна — лучшее место для свидания или семейного праздника.
Кулинарии — сладости на вынос
Советская кулинария — это не только салаты "Оливье" и котлеты. Это ещё и витрины, полные пирожных, булочек и тортов.
Что можно было купить:
- Пирожное "Картошка" — хит на все времена
- Эклеры — с кремом, которого всегда хотелось больше
- Трубочки со сгущёнкой или белковым кремом
- Песочные кольца с орехами
- Торты "Прага", "Наполеон", "Полёт" — нарезались "по кусочкам" и заворачивались в кальку.
Фишка: за час до закрытия пирожные могли "отдать со скидкой" — а очередь только росла.
Это были места, где взрослые чувствовали себя снова детьми, а дети — как в сказке. Без выбора из сотен вкусов, без декора из золота и латте на кокосовом молоке. Но было главное — вкус, тепло и искренность.
Советские кафе и кулинарии были больше, чем просто точки общепита. Это были островки радости в будничной жизни. Пирожное за 22 копейки могло поднять настроение на весь день, а мороженое "на вынос" — стать наградой за хорошее поведение. И пусть сейчас всё изменилось, но те вкусы и эмоции — по-прежнему с нами.