Диетолог Белоусова рассказала о самых вредных супах

Некоторые супы могут оказаться вредными для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и теми, кто стремится похудеть. Об этом в беседе с Pravda.Ru сообщила врач-диетолог, нутрициолог и терапевт Анна Белоусова.

Белоусова пояснила, что универсального списка вредных супов не существует: многое зависит от состояния здоровья конкретного человека. Если человек абсолютно здоров, ему можно есть любые супы — от традиционных славянских до острых южноазиатских.

"Говорить о вреде супов — это слишком серьезная замашка. Что касается вреда супов, это, конечно, строго индивидуально", — отметила диетолог.

При этом специалист предупредила, что людям с заболеваниями ЖКТ следует внимательно относиться к выбору первых блюд.

"У нас, во-первых, выпадают из меню сразу же острые супы южноазиатской направленности, типа том-ям, например, и у нас выпадают супы на очень крепких мясных, куриных или рыбных бульонах", — уточнила Белоусова.

Она добавила, что такие блюда могут стимулировать выработку желудочного сока и усугубить течение гастрита или язвы в фазе обострения. Также, по словам эксперта, не подойдут плотные и калорийные супы людям, следящим за весом.

"Например, такой суп, как харчо, абсолютно не диетический для худеющего человека", — сказала Белоусова.

Она также перечислила супы, которые могут быть вредны в жаркую погоду при проблемах с желудком или кишечником.

"Окрошка, холодник, свекольник, гаспачо, таратор — это все линеечка холодных супов. Их тоже не рекомендуется есть, если у человека есть проблемы с желудком", — предупредила врач.

Тем не менее, в определенных ситуациях холодные супы, наоборот, могут быть полезны. Например, при хронических запорах.

"У людей с хроническими, с привычными запорами холодные супы входят в диету в качестве лечебных блюд", — подчеркнула Белоусова.