Воздушное сырное печенье из 3 ингредиентов — ноль сахара и соли: оно просто тает во рту, а вкус сводит с ума
Это печенье, приготовленное по рецепту ИА KamchatkaMedia, обладает восхитительным ароматом и нежной текстурой оно буквально растворяется во рту. При этом его приготовление не составит труда и не отнимет много времени. Для создания этого лакомства понадобится всего три компонента, а само тесто готовится за считанные минуты. Печенью можно придать любую желаемую форму, например, просто нарезать раскатанное тесто на небольшие ромбы.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 140 г
- Масло сливочное (жирность 82,5%) 120 г
- Сыр плавленый, кремовой консистенции 100 г
Процесс приготовления:
В глубокую емкость просейте муку и добавьте охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. Разотрите руками муку с маслом до получения мелкой крошки, затем добавьте плавленый сыр. Замесите мягкое, эластичное тесто. Оберните тесто пищевой пленкой или накройте полотенцем и поместите в холодильник на 20 минут.
Раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт и нарежьте на кусочки желаемой формы: прямоугольники, ромбы или квадраты. При желании используйте фигурные формы для вырезания печенья. Разложите печенье на противне, застеленном пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 7-10 минут. В процессе выпекания печенье увеличивается в объеме, приобретая воздушную и пористую структуру.
