В августе цены в Башкортостане просели на 0,34 процента по сравнению с июлем — ниже, чем в России с ее 8,14 процента и в Приволжском округе на 8,7. Замедление коснулось всех категорий, но по-разному.
Продовольствие подешевело на 1,04 процента за месяц. Урожай отечественных овощей расширил ассортимент: картофель, капуста, свекла, морковь и лук репчатый стали доступнее, как и свежие помидоры с огурцами. Фрукты нового урожая — яблоки, виноград, груши — от российских и зарубежных поставщиков тоже подешевели. За год овощи потеряли 15,8 процента в цене, фрукты прибавили лишь 1,9.
Яйца куриные дешевеют уже восьмой месяц. Местная птицефабрика после обновления нарастила выпуск, а приток из других регионов усилил конкуренцию. За 12 месяцев этот продукт подешевел на 37,65 процента — лидер по спаду среди еды.
Сыры твердые и полутвердые, молоко питьевое, кисломолочные напитки, творог тоже просели. Торговые сети устроили акции для оживления продаж, а конкуренция среди производителей выросла на фоне стабильных цен на сырое молоко. Годовой рост на эти товары замедлился с 18,18 до 9,58 процента — на 8,6 пункта. За месяц цены здесь упали на 0,05 процента.
Мясопродукты — свинина, говядина, баранина — держатся стабильно. Хлеб из пшеничной и ржаной муки, макароны, крупы почти не изменились. Сахар-песок и сладости слегка подорожали. Рыбопродукты подешевели на 0,71 процента.
Непродовольственные товары выросли на 0,27 процента. Рубль ослаб, и смартфоны стали дороже. Парфюмерия, косметика, книги прибавили из-за удорожания сырья, доставки и зарплат. За год эта группа прибавила 3,29 процента.
Услуги впервые за год подешевели — на 0,12 процента. Отдых в Башкирии и поездки на поездах стали дешевле. Годовой прирост — 12,05 процента, но спад набирает обороты.
Без учета сезонности месячный рост цен замедлился до 0,32 процента. Главный фактор — больше продуктов на рынке. В России инфляция падает, но держится выше 4 процентов. Банк России сохранит жесткие ставки, чтобы вернуться к цели в 2026-м.
На 15 сентября обновились средние цены. Помидоры свежие — ₽115,10 за кг, бананы — ₽123,37, яйца куриные за десяток — ₽53,79. Сливочное масло — ₽1036,65, гречка — ₽46,36. Свинина — ₽348,74, курица — ₽197,38. Яблоки — ₽130,60, твердые сыры — ₽862,87. Сахар — ₽66,58. Дизель — ₽68,95 за литр, бензин АИ-92 — ₽57,66.
— Заметил, что цены на овощи и яйца реально снизились, — говорит уфимец Алексей Козлов, 35 лет. — Хорошо, что ярмарки в выходные не затихают: там свежие продукты по низким ценам, качество на уровне, без посредников.
Данные Росстата и Банка России показывают: рынок в Башкирии отзывается на урожай быстрее общероссийского.
Ранее Mkset напомнил жителям Башкирии о правилах безопасности на «тихой охоте».