На столичных ярмарках начали продаваться первые лисички

Об этом сообщает mos.ru.

«Стоит обратить внимание на цвет лисичек: он должен быть однородным, а срез гриба не должен быть тёмным. Если ножка и края шляпки выглядят сухими, лучше его не брать», — рассказал участник ярмарок Александр Пехотин.

После покупки лисички необходимо промыть, а затем их нужно или сразу приготовить, или заморозить либо высушить для длительного хранения.

Ранее грибник, создатель научно-популярного канала «Охотник до грибов» Дмитрий Тихомиров в беседе с «Радио 1» рассказал, что сейчас в Московской области следует собирать лисички и подосиновики.