Чем заменить «запрещенные» в пост продукты — диетолог подготовила список — читать на Gastronom.ru

При резком отказе от продуктов животного происхождения, особенно ранней весной, сложнее избежать дефицита важных витаминов и минералов. Вот почему необходимо подобрать правильную замену исключенным продуктам.

Если человек не ест молоко и молочные продукты, яйца, мясо и рыбу, то ему нужны альтернативные источники железа, цинка, кальция, витаминов D и В12. Также организму может не хватать белка — это тоже нужно компенсировать.

Врач в разговоре UfaNovosti.ru посоветовала добавить в рацион бобовые, цельнозерновые продукты, грибы, орехи. Полезными окажутся макароны и картофель, бурый рис, гречка, овощи и фрукты — в том числе те, что считаются довольно калорийными, как бананы и сухофрукты. Кроме того, постящимся следует следить за питьевым режимом и не забывать про воду, компоты, отвары и чаи.

Ранее Gastronom.ru рассказал, как наедаться меньшим количеством пищи.