Сравнение столовой СССР и современной столовки: что изменилось
В СССР столовая — это была часть жизни. Не просто поел — причастился быту.
А сегодня это уже не то. Сравним?
СССР
Раннее утро, очередь из людей в фуфайках, на подносе суп, котлета, пюре, хлеб с горкой и обязательный компот. Всё простое, сытное, иногда пересоленное, но тёплое.
И всегда рядом — тётя Галя в белом колпаке, с поварёшкой и взглядом, который не прощает пустую тарелку на возврате.
Всё гремело, пахло одновременно жареным луком, пылью и дешёвыми моющими средствами. Ты садился на стул, который шатался, ставил поднос, и начиналась трапеза. Без фото, без "Инстаграма"*, без разговоров. Просто — есть. Потому что вкусно и по-домашнему.
А сейчас?
Современная столовка — это уже почти кафе. Светло, чисто, музыка играет, люди сидят с ноутбуками. Меню — фетучини с лососем, поке с киноа, кофе с молоком без лактозы.
Ты подходишь, выбираешь, фотографируешь тарелку, пишешь: "так себе, на 6 из 10" и идёшь дальше.
Повар — не тётя Галя, а молодой парень в футболке с надписью "Chef at heart". Еда красивая, часто вкусная, но без души, как будто она для витрины, а не для желудка.
Что потеряли?
Простоту и честность.
* продукт компании Meta, чья деятельность признана экстремистской, запрещена на территории России по решению Тверского суда Москвы от 21.03.2022.