À événement exceptionnel tarifs exceptionnels ? Le flot de spectateurs des Jeux olympiques qui déferle sur la capitale a fait flamber les prix des chambres d’hôtel, tout comme ceux des tickets de métro, mais qu’en est-il de la restauration ? Les professionnels ont-ils cédé à la tentation de gonfler les tarifs, ou sont-ils restés raisonnables ? Pour en avoir le cœur net, nous avons décidé de relever discrètement les prix dans 36 restaurants parisiens de dix quartiers différents les 18 et 19 juin, puis de nouveau le 30 juillet, et nous les avons comparés. Alors, verdict : le prix de la salade César, du croque-monsieur, du Coca-Cola ou de la bière a-t-il augmenté, et si oui dans quelle proportion ?

Pour mener à bien cette enquête, je me suis mise, il y a un mois et demi, dans la peau d’une touriste …