Исследования, проведенные Британским фондом сердца (British Heart Foundation), показали, что одно доступное блюдо может снизить уровень «плохого» холестерина лучше, чем овсяная каша.

Речь идет о шелухе подорожника. Ежедневное употребление на завтрак продукта, обладающего «эффектом статинов», снижает уровень холестерина в крови. Этот бескалорийный суперпродукт также защищает от заболеваний сердца.

Шелуха подорожника богата клетчаткой. Им рекомендуется посыпать завтрак по утрам. Высокий уровень холестерина может быть вызван употреблением жирной пищи, недостаточными физическими нагрузками, избыточным весом, курением и употреблением алкоголя. Подорожник, полученный из семян растения Plantago ovata, богат растворимой клетчаткой, которая связывается с холестерином в пищеварительном тракте, способствуя его выведению из организма. 

Фото: commons.wikimedia.org, Bastique (Cary Bass), Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.