Секрет идеально нежных сырников: 1 желток и минимум муки - не пригорят, не расползутся

Сырники, приготовленные по этому рецепту, будут таять как вата. Они получаются настолько нежными, что порой даже никакой сметаны не нужно. А готовить их крайне легко. Плюс — в них максимум творога, минимум муки. Рецептом делится корреспондент ИА KrasnodarMedia.

Берем два брикета творога, добавляем два желтка, две столовые ложки муки, по желанию сахар, соль, ванилин. Перемешиваем и "лепим" наши будущие сырники — не забудьте обвалять их в муке. Для удобства можно взять стакан, чтобы сделать красивую форму.

Обжариваем на среднем огне пару минут с каждой стороны, накрываем крышкой. Сковородку предварительно смазываем маслом (немного).

После обжарки сырники можно положить на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.

Наши нежнейшие сырники готовы!