Noël autrement en Alsace : nos pépites méconnues pour avoir la féerie sans la frénésie
À l’écart des marchés de Noël ultra-fréquentés de Colmar et Strasbourg qui ouvrent leurs portes ces 25 et 26 novembre, l’Alsace et ses territoires regorgent de trésors cachés pour profiter de la période de l’Avent en toute quiétude.
«Je me suis souvenu des pâtés de viande de ma grand-mère»: à contre-courant d’une époque férue de végétal et de légèreté, le retour en grâce des tourtes de gibier
RÉCIT - Ce monument de la gastronomie bourgeoise française s’est vu dédier un premier championnat du monde, hébergé par Olivier Nasti à Kaysersberg (Alsace).
Baleine à bec, cœlacanthe, moustiques… À Strasbourg, le Musée zoologique rouvre transformé
REPORTAGE - Fermé en 2019, l’établissement a engagé 18 millions d’euros de travaux et revu son parcours pour s’ancrer dans le XXIe siècle.
Le projet de suppression de deux jours fériés passe mal en Alsace
RÉCIT - Les Alsaciens et Mosellans bénéficient de deux jours chômés supplémentaires, possiblement menacés par les mesures d’économies de François Bayrou. Mais le vrai sujet est le futur statut de l’Alsace concordataire.
«C’est d’une richesse sans équivalent en France»: en Alsace, la vente d’une synagogue mobilise les défenseurs du patrimoine
Transformé en habitation au XVe siècle, l’édifice médiéval de Rouffach, près de Colmar, témoigne d’un riche héritage judéo-alsacien. Les chercheurs se sont penchés sur ce lieu unique en France.
« Il est temps de faire de l’Alsace une région à part entière »
TRIBUNE - Les députés d’Alsace Olivier Becht, Brigitte Klinkert (Renaissance) et Patrick Hetzel (LR), tous anciens ministres, plaident pour une réforme institutionnelle afin que ce territoire devienne une région à part entière, qui regroupe ses compétences actuelles et celles dévolues aux collectivités régionales.
Nos cinq restaurants coups de cœur à Colmar et alentour
LA SÉLECTION DU FIGARO - Entre winstub villageoise, étoilé à l’âme d’artiste et bar à vin gourmet, voici un coin d’Alsace qui festoie volontiers.
Marché de Noël de Colmar : la ville dresse la liste des jours à privilégier pour éviter les fortes affluences
Outre le marché de Noël de Strasbourg, celui de Colmar a également une très bonne réputation en Alsace. Pour éviter la foule, il est préférable d’y aller le matin en milieu de semaine.
Choucroute, tarte flambée, kouglof: nos meilleures adresses alsaciennes à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Ces brasseries, bistrots, traiteurs ou salons de thé de la capitale, institutions comme nouveautés, font la part belle aux spécialités de l’Alsace.
«C’est tout bon» n°102 : Pays basque et Alsace sur Seine
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - À Paris, des restaurateurs créatifs donnent une nouvelle image de ces deux terroirs à l’identité pourtant bien connue.