Печень скажет спасибо: включите эти 8 суперфудов в ежедневный рацион

Печень — один из важнейших органов нашего организма, выполняющий более 500 функций, от фильтрации токсинов до синтеза белков. Несмотря на свою выносливость, печень уязвима перед хроническими заболеваниями, неправильным питанием и воздействием вредных веществ. Хотя медицинская помощь остаётся приоритетом при заболеваниях печени, правильно выстроенный рацион может сыграть важную роль в её поддержке. В этом материале мы собрали восемь продуктов, которые по праву считаются союзниками здоровья печени, пишет Лайфхакер.

1. Кофе

Регулярное употребление кофе связывается со снижением риска цирроза и рака печени. Он также усиливает эффект противовирусных препаратов при гепатитах. Кофеин, а также антиоксиданты, содержащиеся в этом напитке, поддерживают регенерацию клеток печени. Многочисленные исследования показывают, что регулярное потребление кофе связано с более низким риском развития цирроза — тяжёлого рубцевания печени, которое может возникнуть из-за гепатита, алкоголизма или ожирения печени. Особенно это касается неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). 

2. Зелёный и чёрный чай

Зелёный чай богат катехинами, которые способствуют снижению жировых отложений в печени. А чёрный чай, как показали исследования на животных, укрепляет функции органа. Главное — употреблять натуральный чай, а не экстракты в биодобавках.

3. Грейпфрут

Благодаря антиоксидантам нарингенину и нарингину, грейпфрут помогает печени справляться с жиром и минимизирует последствия алкоголя. Эти вещества замедляют воспаление и препятствуют фиброзу.

4. Ягоды: черника, клюква, голубика

Эти плоды активизируют работу иммунных клеток печени и обладают мощным антиоксидантным действием. Некоторые исследования даже указывают на их потенциал в борьбе с онкологией печени.

5. Крестоцветные овощи

Брокколи и брюссельская капуста способствуют выработке ферментов, очищающих печень. Их регулярное потребление укрепляет орган на клеточном уровне.Крестоцветные овощи богаты глюкозинолатами — природными соединениями, которые в организме превращаются в сульфорафан и индол-3-карбинол. Эти вещества активируют ферменты, отвечающие за обезвреживание токсинов, ядов и канцерогенов в печени.

6. Орехи

Богатые полезными жирами и витамином Е, орехи поддерживают печень, снижая риск стеатоза. Особенно полезны они для мужчин, склонных к неалкогольной жировой болезни печени.

7. Рыба, содержащая омега-3

Лосось, скумбрия, сардины содержат жирные кислоты, уменьшающие воспаление и накопление жира в печени. Омега-3 также регулируют уровень ферментов и способствуют улучшению метаболизма.

8. Оливковое масло

Основной компонент средиземноморской диеты, масло первого отжима поддерживает работу печени, улучшает кровообращение и помогает регулировать уровень сахара и жиров.

---

---