Шоколадный пирог с глазурью: очень нежный, а готовится с два счёта

Вкусный шоколадный пирог с блестящей шоколадной глазурью к чаю можно сделать буквально в два счёта! Возьмите на вооружение идею от YouTube-канала "Вика-Простые Рецепты", и приглашайте домашних на чаепитие!

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 130-140 г муки;
• 120 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 50 г молока;
• щепотка соли;
• 2-3 ч. л. растворимого кофе;
• 1 ст. л. какао

Сметанно-шоколадная глазурь

• 3 ст. л. сметаны;
• 3 ст. л. сахара (сахарной пудры);
• 3 ст. л. какао;
• 40 г сливочного масла.

Приготовление

1. В миску разбейте яйца, положите сахар, добавьте щепотку соли. Взбейте миксером до белой пены. Добавьте мягкое сливочное масло, муку, 1 ст. л. какао и перемешайте миксером, пока масса не станет однородной.

2. В отдельном стакана растворите кофе в небольшом количестве горячего молока, влейте в тесто, снова перемешайте.

3. Переложите тесто в форму и выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Покройте пирог шоколадной глазурью (для её приготовления просто смешайте все ингредиенты и прогрейте их на слабом огне, не доводя до кипения). Когда она застынет, нарежьте пирог на куски.